Vegetarische/Vegane Gerichte

Zitat von Bingwu

Her mit den Ideen bitte, bevor die hübschen Süßkartöffelchen schlecht werden (Singlehaushalt)

ich mach die meist als suppe mit kartoffeln, möhren, kürbis, kokos..
was halt so da ist und dazu passt yammyamm ich mag die auch

Zitat von purzelchen2

ich mach die meist als suppe mit kartoffeln, möhren, kürbis, kokos..was halt so da ist und dazu passt yammyamm ich mag die auch

Ofensüßkartoffeln, entweder in Spalten oder Stücken, in Öl und Kräutern oder mit etwas Kreuzkümmel und Zimt...
Oder im Ganzen in der der Schale, danach Joghurt oder Avocados oder Pilze... dazu...
Oder als Curry.
Oder als Pürree, pur oder mit Kartoffeln oder mit Kürbis gemischt...

Ich liebe Süßkartoffeln.

Zitat von purzelchen2

ich mach die meist als suppe mit kartoffeln, möhren, kürbis, kokos..was halt so da ist und dazu passt yammyamm ich mag die auch

DANKE!

Zitat von Pinky4

Ofensüßkartoffeln, entweder in Spalten oder Stücken, in Öl und Kräutern oder mit etwas Kreuzkümmel und Zimt...Oder im Ganzen in der der Schale, danach Joghurt oder Avocados oder Pilze... dazu...
Oder als Curry.
Oder als Pürree, pur oder mit Kartoffeln oder mit Kürbis gemischt...

Ich liebe Süßkartoffeln.

Dir auch vielen lieben Dank für die tollen Ideen!

Hab schon alles abgeschrieben, Zettel in Klarsichthülle ist schon in der Küche hihihi

Nun muß nur die Lieferung noch ankommen, dann gehts los - drei Kilo sind ne Menge, da bin ich tagelang am futtern

BINGWU

Ich hab neulich welche in Scheiben geschnitten, in Sesamöl gebraten, zum Schluss etwas Agavendicksaft in die Pfanne, alle Scheiben nochmal darin gewendet und etwas Sesam drüber, das war auch lecker! Wir hatten das dann als Topping auf ne Schüssel Ramen geworfen, schmeckt aber bestimmt auch gut zu Reis, dann müsste man nur evtl etwas mehr Agavendicksaft nehmen oder noch mit Wasser strecken um etwas mehr Flüssigkeit zu haben, sonst wäre das etwas trocken :)

SUPER IDEE

Agavendicksaft hab ich im Haus, in hell und dunkel, gehört zur Standardausstattung einer passionierten Teetrinkerin genauso wie Kokoblütensirup und Ingwer....

Süßkartoffel und Ingwer, da geht doch auch was!?

BINGWU

PS: ich liebe diesen Thread, hab schon viele tolle Ideen rausgezogen. Einfach toll hier echt

@Lagurus WOW!!! Toll, danke Dir ....

BINGWU

Aus dem Rosenkohl mit Maronen von gestern ist heute die Vorspeise geworden...
Rosenkohl-Apfel-Suppe mit Maronen.
Schmeckt lecker und sieht nicht mal so scheiße aus, wie man erwarten könnte.

Ich mag leider Süßkartoffeln überhaupt nicht. Nicht mal als Pommes wirklich.

Gestern gab es Dumplings mit Spitzkohl gefüllt. Der Kohl einfach gar gebraten mit Ingwer und Zitronengras. Das war so lecker. Dazu Asiasalat.