Vegetarische/Vegane Gerichte
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Ach und für einen weihnachtlichen Nahctisch kann ich sowas hier empfehlen: Veganes Bratapfel-Spekulatius-Dessert (nicht nur für Weihnachten!)
Das werde ich definitiv ausprobieren
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Hallo,
hast du hier Vegetarische/Vegane Gerichte schon mal geschaut ?*
Dort wird jeder fündig!-
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Das werde ich definitiv ausprobieren
Ich auch, habe den Link total überlesen... das Klingt lecker und von den beiden habe ich schonmal ein Rezept nachgekocht, das war auch super...!
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Fanke für die vielen Ideen
Momentan tendiere ich zu einer Kokossuppe und danach Sommerrollen. Und als Nachspeise fände ich gebratene Bananen gut.
Muss nur mal im Asialaden hier schauen, ob ich da alles bekomme.@Lagurus
Garst du zB Spjasprossen und Rotkohl oder kommt das alles roh drauf? -
Kommt alles roh drauf
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Der Strudel liest sich super, den gibt's bei uns glaube ich nächste Woche mal.
Sag mal bescheid, wie er schmeckt
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Ich habe grade ne Kürbissuppe für morgen gemacht und die ist.. gelinde gesagt: höllisch scharf.
War nur eine kleine Chilischote, aber die hatte es wohl in sich.
Hab massig Kokoszeugs aus der Dose und Zucker zum Lindern dazugetan - immer noch scharf. Hat noch jemand eine Idee? Ansonsten ist sie nämlich wahnsinnig lecker
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Hallo,
ich habe fuer Samstag Freunde zum Essen eingeladen. Ich bin mir zwar noch nicht absolut sicher, ob ich vegan kochen werde (waere mir aber lieber), aber wollte trotzdem mal nach Ideen fragen.
Also habt ihr einen Vorschlag fuer ein leckeres Gericht, bei dem nicht-veganern nicht 'etwas fehlt'?
Es muss nicht unbedingt ein einzelnes Gericht sein, hatte auch schon auch an eine orientalische Komposition gedacht.ich würd wohl einfach spaghetti bolognese machen (mit dem soja-granulat), das kam bei meinem opa (überzeugter fleischesser) damals gut an
@Frufo (vegane oder ansonsten die vegetarische) sahne dazugeben? einiges an sahne...
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Schärfe kriegt man sicher nur reduziert, wenn man ordentlich streckt, da muss wohl noch ein Kürbis her
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@Lagurus Hast du ein einfaches Rezept fuer eine Erdnusssauce?
Habe das hier gefunden: Erdnusssauce Rezept | asiatisch | vegetarisch | Küchengötter
Aber nach der Kokossuppe, faende ich eine ohne Kokos gut, da ich nicht weiss, ob das alle so gerne moegen. -
Ich kenne Erdnusssauce nur mit Kokosmilch, aber Kokosmilch schmeckt man doch gar nicht raus, ich würde mir da keine Sorgen machen, dass das ein Kokos-Overload wird
Ich mache Erdnussauce grob nach diesem Rezept: Thailändische Erdnusssauce (Rezept mit Bild) von YesVeGan | Chefkoch.de
Allerdings halte ich 2 TL Currypaste für gewagt, da darf die wirklich kaum scharf sein, meine Currypasten würden mit 2 TL die Erdnusssauce zur Höllensauce machen
Öl mache ich auch nicht dran, dann lieber etwas Wasser zum verdünnen, die ist ja schon fettig genug. - Vor einem Moment
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