Frage zur Fleischdeklaration

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actaion · 2. Mai 2014

Wenn ein Herstller schreibt xy% Fleischanteil,
dürfen Tierfett und nebenprodukte mitgerechnet werden?

Also beipielsweise: 20 % Geflügelfleischmehl, 7% Tierische Nebenprodukte, 3% Geflügelfett

Wird der Fleischanteil dann mit 20, 23, 27 oder 30% angegeben?

Hi

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