Ich weiß nie was ich kochen soll - Teil III

Kartoffelauflauf

Fetapäckchen mit Tomaten, Oliven und Peperoni und allem möglichen an Gewürz was ich so gefunden habe. ^^
Dazu gabs einfach Toast.

Gestern gabs Wraps mit Putenbrust und heute gibt es selbstgemachte Pizza.

Ofengemüse.
Morgen wohl Tomaten- Mozarella-Auflauf mit Spinat-Käse-Tortellini.
in der nächsten Woche geplant sind Veggie- Bratling, Veggie-Würstchen, Veggie- Stäbchen(jeweils mit verschiedenen Beilagen/ Gemüsen), mediterrane Grillkartoffeln mit Gemüsecreme

Am Freitag waren wir im Biergarten, da gab es für mich Grüne Soße und Salzkartoffeln.

Gestern Tomate-Mozzarella-Tortellini und Ofengemüse. Dazu eine Blumenkohl-Frischkäse-Soße, deren Reste mit etwas Brühe aufgegossen und ein bisschen kleingeschnippelten Gemüse heute mittag als Suppe verspeißt wurden.

Heute abend gibt es selbstgemachte Pizza mit Zucchini, Champignons und Gorgonzola.

Gibt's ein Rezept für den Tomate Mozarella Auflauf? Das klingt sehr lecker.

Wer von euch macht den Smoothies? Ich kann morgens früh noch nicht so richtig was Essen und ich dachte mir ich probiere es mal mit Smoothies, das muss ich nur schlucken und weil sie aus Obst bestehen, sind die auch noch gesund.

Jetzt hab ich gestern spontan und ohne viel Ahnung Erbeeren, Bananen und Pfirsiche mitgenommen und wollte das einfach mal zusammenwerfen und pürieren.
Bei Chefkoch hab ich jetzt einige Rezepte gefunden, da ist meist noch O-Saft oder Apfelsaft dabei oder Joghurt. Das hab ich nicht daheim. Ich wollte noch Milch dazugeben. Das sollte doch auch gehen, oder?

Zitat

Jetzt hab ich gestern spontan und ohne viel Ahnung Erbeeren, Bananen und Pfirsiche mitgenommen und wollte das einfach mal zusammenwerfen und pürieren.
Bei Chefkoch hab ich jetzt einige Rezepte gefunden, da ist meist noch O-Saft oder Apfelsaft dabei oder Joghurt. Das hab ich nicht daheim. Ich wollte noch Milch dazugeben. Das sollte doch auch gehen, oder?

Ich gebe meistens nur Früchte und bisschen Wasser in den Mixer. Benutze aber auch eher wassriges Obst.
Mit Milch wird das ganze dann eher ein Milchshake, schmeckt aber auch gut :)

Zitat

Gibt's ein Rezept für den Tomate Mozarella Auflauf? Das klingt sehr lecker.

Wer von euch macht den Smoothies? Ich kann morgens früh noch nicht so richtig was Essen und ich dachte mir ich probiere es mal mit Smoothies, das muss ich nur schlucken und weil sie aus Obst bestehen, sind die auch noch gesund.

Jetzt hab ich gestern spontan und ohne viel Ahnung Erbeeren, Bananen und Pfirsiche mitgenommen und wollte das einfach mal zusammenwerfen und pürieren.
Bei Chefkoch hab ich jetzt einige Rezepte gefunden, da ist meist noch O-Saft oder Apfelsaft dabei oder Joghurt. Das hab ich nicht daheim. Ich wollte noch Milch dazugeben. Das sollte doch auch gehen, oder?

Also: Tortellini in Auflaufform, Tomaten und Mozarella in Scheiben schneiden. Tomaten über Tortellin verteilen und mit Mozarella belegen.
Sauce( mache den Auflauf das 1. Mal und nehme ein Fixtütchen ausnahmsweise geht natürlich auch mit selbstgemachter (Tomaten)Sauce) drüber giessen und im (vorgeheizten) Backofen bei 200Grad bzw Umluft 170Grad 30min backen, nach Belieben Käse und/oder Kräuter wie Basilikum frisch oder getrocknet drüber.

auf dem Fixtütchen sind für 2 Portionen übrigens 300 g Tomaten, 250g Mozarella, 250g Tortellini und 50g Schlagsahne angegeben.

die Schlagsahne soll für die "Fixtütchensauce" sein, die wird nämlich mit 150ml Wasser,eben der Sahne und dem Beutelinhalt unter Rühren aufgekocht.

zu den Smoothies: ich mache viel Smoothies, oft gern als Milkshake. Mit Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren, Mango, Banane... habe mir jetzt ein Buch über grüne Smoothies bestellt... ich presse auch oft Orangen aus und mische das mit Möhrensaft, je nachdem gebe ich da was Honig, Zitronensaft zu.