Ich weiß nie was ich kochen soll - Teil III

Gemüsepfanne(Zucchini,Mais,Paprika+Porree)mit Hähnchengeschnetzeltes+Reis.

Heute gibt es Spätzleauflauf mit Roastbeef

Gestern gab es Süßkartoffeln und Kartoffelspalten aus dem Ofen mit selbstgemachtem Tsatsiki. Dazu Gurkensalat.
Für heute werde ich mich hier im Thread inspirieren lassen

Heute gibt es Putenbrust Stroganoff mit Erbsen/Möhren und Kroketten.

Immer wenn ich hier in der Mittagspause lese, bekomme ich Hunger. Heute gibt es Nudeln Arrabiata.

Bei mir gibt es abends links/rechts gebratene Schopfschnitzel mit Kartoffelpüree, Röstzwiebel und Vogerl/Radicchio-Salat.

Zitat

Bis auf die Schopfschnitzel habe ich alles verstanden...was ist das? Und dann auch noch rechts- links?
Bei uns gab es heute nur kleine Rostbratwürste und Pommes und Salat. Junkfood.
Diese selbstgemachten Pommes sind einfach zu köstlich.

Haha, ok, ist wohl ein typisch Tiroler Ausdruck
Schopfschnitzel
Schopf vom Schwein, eine Scheibe davon (vielleicht heißt das auch Holzhackersteak?), und anbraten einfach zuerst die eine Seite, dann wenden und fertig. Keine Sauce oder komplizierte Gewürzmischungen, höchstens ein bisschen (Kräuter) Butter.