Ich weiß nie was ich kochen soll - Teil II

heut gab's den Rest von gestern, nur diesmal mit selbstgemachtem KaPü.
Und grad hau ich mir Teil 1-5 des "Mousse au chocolate" Nachtischs rein den ich erst weit nach dem Essen gemacht hab. Meins! Alles meeeeeeins!

Gestern gabs Glasnudel-Hack-Pfanne.
Heute gibt es für die Kinder Pfannkuchen und für mich irgendwas Salat mäßiges, da ich keine Lust auf Pfannkuchen habe.

ich wage mich heute mal in die indische küche:
rote-linsen-curry mit joghurt und mungobohnenkeimlingen, die kurz durch die pfanne gejagt werden (ok, die sind nicht so wirklich indisch..).

Bei mir gibt's heute Tomaten-Basilikum-Huhn und dazu Parmesan-Nudelrisotto - ich kann's kaum erwarten, anfangen zu kochen

Hier gibt es Kohlrouladen, Salzkartoffeln und zum Nachtisch Schokoladenpudding mit Vanillesoße.

Zitat

Risotto aus Nudeln? Darf ich mal so neugierig fragen, wie du das zubereitest?

Eigentlich wie normales Risotto, nur mit den Reisnudeln. Zwiebeln/Knobi in Öl anbraten, Nudeln anrösten und alles nach und nach mit Hühnerbrühe ablöschen, bis die Nudeln al dente sind. Dann Parmesan und Petersilie unterheben und würzen

Zitat

Bei uns war heute Christkindlesmarkteröffnung..

ich bin irritiert - der eröffnet doch erst am 30.11.?!

Bei uns gibts heut Leberknödelsuppe mit frischem Brot.