Ich weiß nie was ich kochen soll - Teil II

Seit ich wieder in Berlin bin vermisse ich sie schmerzlich: Laugencroissants. Deshalb mache ich grad welche selbst!!
Die gibts dann heut abend zusammen mit Dip, Kaese& Schinken.
Jetzt esse ich erstmal die Reste von gestern...Muemmel- ich habs alles mal geschaetzt, is ja im Endeffekt alles Geschmackssache. Ist super geworden...wirds hier definitiv oefter geben, auch mal in abgewandelter Form. Mir hats vegetarisch sogar noch besser geschmeckt :grin:

Gesendet von meinem GT-S5830 mit Tapatalk 2

Zitat

Seit ich wieder in Berlin bin vermisse ich sie schmerzlich: Laugencroissants. Deshalb mache ich grad welche selbst!!
Die gibts dann heut abend zusammen mit Dip, Kaese& Schinken.
Jetzt esse ich erstmal die Reste von gestern...Muemmel- ich habs alles mal geschaetzt, is ja im Endeffekt alles Geschmackssache. Ist super geworden...wirds hier definitiv oefter geben, auch mal in abgewandelter Form. Mir hats vegetarisch sogar noch besser geschmeckt :grin:

Gesendet von meinem GT-S5830 mit Tapatalk 2

Was hast Du da statt Geschnetzeltem genommen? Oder einfach weggelassen?

Ich habe gestern noch ein wenig umdisponiert, weiße Bohnen und gedünstete Zuccini in Tomatensoße, dazu Reis und Fetawürfelchen, lecker! Heute mache ich Penne Rigate mit Paprikastreifen und Parmesansoße.

Ich habs einfach weggelassen. Haben eine Vegi hier der kennt sich mit sowas besser aus als ich. Ich haett jetzt mit meinem zugegebenermaßen engen Horizont in die Richtung son Tofublock mariniert. Aber er meinte ihm langts so. Und da ich persoenlich nicht so gern Huehnchenbrust esse hab ichs so gegessen und fands auch super :!:
Hab dazu noch getrocknete Tomaten in Oel und frische gewuerfelte Tomaten gereicht.

Gesendet von meinem GT-S5830 mit Tapatalk 2

MeaningofLife: Aha, ja ich persönlich finde sowieso dass Tofu überbewertet wird, ich kann (als Vegetarier) auch gut auf diese Sojaprodukte verzichten. Marinieren ist auch so eine Sache bei Tofu, das Zeug nimmt eher schlecht Geschmack auf, so zumindest meine Erfahrung. Man könnte es aber mal mit Seitan probieren oder vielleicht Paneer.

Zitat

MeaningofLife: Aha, ja ich persönlich finde sowieso dass Tofu überbewertet wird, ich kann (als Vegetarier) auch gut auf diese Sojaprodukte verzichten. Marinieren ist auch so eine Sache bei Tofu, das Zeug nimmt eher schlecht Geschmack auf, so zumindest meine Erfahrung. Man könnte es aber mal mit Seitan probieren oder vielleicht Paneer.

Ich kenn das nur vom Namen. Als ich zwei Jahre kein Fleisch gegessen hab hab ich nix an Ersatzprodukten genommen :-o
Aber im Prinzip ists auch ohne iwas ne richtige Mahlzeit. Nudeln mit Sosse und Salat eben.

Hab uebrigens nirgends Rucola gekriegt o_O Dafuer dann Feldsalat, war gut...Kerle meinte Rucola haetts eher kaputt gemacht. Aber der hat eh keine Ahnung

Und gaaanz wichtig: frisch geriebener grober Parmesan drueber...

Gesendet von meinem GT-S5830 mit Tapatalk 2