Ich habe mich heute mal an Schnitzel gewagt:
Und hier ist eins meiner absoluten Lieblingsgerichte im Winter. Leider nie schön anzusehen, dafür umso leckerer- Grünkohl:
Moin,
das mit dem Vorziehen habe ich komplett aufgegeben. Ich kaufe die Jungpflanzen im hiesigen Landmarkt.
Letztes Jahr hatte ich Glück und habe bei Aldi 6 seltene Tomatenpflänzchen ergattert. Die hatte Aldi zum 2. Mal in Folge, vorletztes Jahr waren leider alle schon weg. Das waren recht ungewöhnliche Tomaten und es sind alle 6 Pflanzen was geworden, trotz der Affenhitze.
Ich mache das mit dem Vorziehen auch eher, um mich bei Laune zu halten :) Finde es einfach schön, den Sachen beim Wachsen zuschauen zu können, vor allem, weil ich ja meinen Garten nicht direkt an meinem Zuhause habe.
Und vermutlich auch, weil ich Gartenneuling bin- da ist man ja gern mal noch etwas aufgeregter 
Ich habe den Vormittag damit verbracht, Tomaten, Gurken, Paprika und Chili in kleine Anzuchtbehältnisse zu füllen.
Jetzt bevölkern sie mein Küchenfensterbrett und ich bin gespannt, wann ich was sehe 
maiLab hat vorhin ein Video zum Thema hochgeladen:
Retten Veganer die Umwelt?
Ist angenehm sachlich gehalten. 
Meine Hunde bekommen ja den Großteil der Zeit VeggieDog-Trockenfutter.
Im Moment koche ich aber ab und zu mal wieder für sie (allerdings rein intuitiv/ was wir so da haben, ohne Plan, ohne Wiegen, ohne weitere Gedanken).
Das obere Bild zeigt das vegane Abendmenü- Linsen, Haferflocken, TK-Gemüse und Kürbiskernöl:
Hier gibt es angebratenes Reh, Schleifchen-Nudeln und gedünsteter Rüben-Mix:
Hier wird eigentlich alles gern gegessen. Bei Fleisch ist die Freude zwar größer, aber bis auf Rucola wurde hier noch nichts von irgendwem verschmäht. 
Das Soy am Rosa-Luxemburg-Platz ist sehr lecker. Das empfehle ich jedem, der vietnamesische Küche mag.
Und wenn es etwas "hochtrabender" sein soll, gibt es noch das Kopps. Das fand ich lecker, aber ich müsste jetzt nicht nochmal hin. War eine Zeit lang aber mal sehr gehyped.
Für Junkfood fand ich die Chaostheorie immer klasse, aber die gibt es glaube ich überhaupt nicht mehr.
Sehr zufrieden bin ich auch immer im Gate 57, das ist aber nicht komplett vegan.
Ebenso nicht komplett vegan, aber mit sehr leckeren veganen Gyoza und Ramen ist menmen Ramen. Ist allerdings in Neukölln.
Hako Ramen soll auch lecker sein, da war ich aber noch nie.
Viel Spaß!
Ich hoffe, das ist hier nicht zu offtopic, könnt ihr irgendwas empfehlen, wo ich mich durch verschiedene "Sport"- Möglichkeiten wühlen kann? In Anführungszeichen, weil Sport soll es auf keinen Fall werden (keine Motivation), nur mehr Bewegung im Sinne von gesünderem Lebenstil. Gibt es da einen Namen für unter dem ich suchen kann?
Ich weiss nicht, ob das schon zu sehr unter Sport fällt, aber in meinem Umfeld ist so etwas wie Gymnastikübungen noch im Bett bei den älteren Herrschaften sehr beliebt, einfach um ein fitter und beweglicher in den Tag zu starten.
Ein wirklicher Oberbegriff fällt mir da aber nicht ein, weil du ja vermutlich Dinge meinst, die du in deinen normalen Alltag integrieren kannst oder? Also sowas wie richtig bücken und heben, Treppen laufen, ...?
Würde es mal zu irgendeinem "Notfall" kommen und ich müsste Fleisch in irgendeiner Form essen, dann vermutlich am ehesten das. Also ich ekel mich nicht davor oder so nur weil es Insekten sind :) Stelle es mir sogar ganz lecker vor.
Interessant fände ich da die Ökobilanz im Vergleich zu den veganen Proteinquellen.
Es erscheint mir trotzdem nicht richtig, Tiere extra zu halten und sie zu töten, auch wenn die Haltung und alles vermutlich nicht ansatzweise so qualvoll ist, wie für Schweine, Schafe etc.
Begrüßenswert fände ich da aber, wenn Insektenprodukte auch langfristig nicht zum absoluten Schleuderpreis verkauft würden. Ich glaube, dann könnte ich mich mit "Insekten statt Säugetiere" im Allgemeinen eher anfreunden.
Wie schafft ihr es euch Zitate so schön zu stückeln, damit man nur das zitieren muss worauf man sich bezieht? Ich bekomme das nicht gebacken irgendwie
Zu zitierende Passage markieren, auf "Zitat einfügen" klicken, auf "antworten" klicken- tada 
In einer Wissenschaftssendung vor ein paar Jahren hieß es das man nicht alle Menschen vegan ernähren kann, weil man so viel gar nicht anbauen kann und man dann viel mehr Flächen braucht. Die Leute müssten dann mehr essen ( wenn sie nicht übermäßig viele Kohlenhydrate essen) um satt zu sein. Der Wasserverbauch nimmt sich wohl auch nicht wirklich was. Die Pflanzen brauchen wohl auch recht viel Wasser. Sie hatten da das Beispiel mit der Avocado. Eine Avocado braucht mind 70 Liter Wasser. Und die Felder brauchen wohl im Sommer, vor allem einem richtig heißen Sommer, extrem viel Wasser.
Ob das stimmt weiß ich nicht.In Frankreich haben wir das vor vielen Jahren gesehen. Da liefen die Sprenger von morgens bis Nachts. Ob das überall so ist weiß ich nicht.
Ich selber merke das an mir. Ich esse viel und größtenteils Gemüse und wenig Kohlenhydrate. Ich muss viel mehr Essen als vorher um satt zu werden.
Es wäre auch schon ein anfang gemacht, wenn man nur das produziert was auch wirklich verbraucht wird. Und beim Fleisch auch auf die Haltung, Fütterung, sehr kurze Transportwege, Schlachtung usw. achtet das es auch wirklich den Namen Bio verdient.
LG
Sacco
Also da kann ich irgendwie nicht mitgehen. Die Nutztiere jetzt müssen ja auch von etwas ernährt werden. Würde dieser Faktor wegfallen- ich kann mir kaum vorstellen, dass man dann zu wenig Nahrungsmittel für die Weltbevölkerung zur Verfügung hätte.
Fernab davon halte ich es bei der Diskussion aber irgendwie auch nicht zielführend, nur mit der Avocado zu argumentieren, als wäre die das Sinnbild von veganer Ernährung.
Die wird ganz offensichtlich zu häufig konsumiert (auch von nicht Veganern 
). Dass das nicht toll ist, ich denke, darüber braucht man nicht diskutieren. Ebenso wie bei sämtlichen Sachen, die enorm viele Ressourcen verbrauchen und am Ende noch um die halbe Welt geschippert werden.
Nur kann man auch ohne diese Sachen wunderbar leben...und genau so erhält es sich meiner Meinung nach auch mit tierischen Produkten.
Jeder, auch Veganer, sollte seinen Konsum von sämtlichen Dingen in regelmäßigen Abständen mal kritisch hinterfragen. Da findet sich sicher immer mal was, bei dem es einem nicht weh tut, seine Gewohnheiten ein bisschen zu verändern.
Man muss ja nun auch nicht gleich Veganer werden. Es wäre sicher schon viel getan, wenn man von einigen Produkten (sei es Fleisch, Käse oder meinetwegen eben auch die Avocado) nur noch die Hälfte konsumieren würde.
