Mist
Auf dem Yummypilgrim-Kanal wurde letztens ein Schafskäse von bedda vorgestellt, der scheint wohl nicht schlecht gewesen zu sein. Weiß aber gerade nicht mehr, ob es den überhaupt schon im Handel gibt.
Beiträge von doll parts
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@WeisseSchwalbe Weil da jetzt Seitanmehl in Klammern steht: Könnte man auch normales Mehl nehmen?
Du kannst dir aus normalem Weizenmehl Seitan machen. Dazu wäscht du das Mehl einfach aus.
Es ist simpel, dauert aber ewig und nervt.
Aber möglich ist es sehr wohl. Inwiefern das dann mit dem Rezept kompatibel ist weiß ich nicht :)
Du bekommst Seitanmehl aber mittlerweile oftmals bei Rewe, Edeka, Kaufland, Hit,... (also die größeren Märkte einfach) oder im Biomarkt. -
Gyros
Leider schmeckt alles mit Soja mir einfach überhaupt nicht. Hier auch wieder, Tzatziki mit Gurke, Gewürzen und Knoblauch vorbereitet - bäh. Weder Milch noch Yoghurt und die meisten Ersatzprodukte auch nicht. Lupinen fand ich auch nicht so lecker. Was gibt es denn sonst noch so?Externer Inhalt abload.deInhalte von externen Seiten werden ohne deine Zustimmung nicht automatisch geladen und angezeigt.Und weil es noch so viele Brötchen gab, Hot Dogs mit Seitanwurst von Alnatura (auch nicht sooo der Knaller) und Rote-Bete-Salat
Externer Inhalt abload.deInhalte von externen Seiten werden ohne deine Zustimmung nicht automatisch geladen und angezeigt.Hast du mal Sojade probiert? Ist zwar auch auf Soja-Basis, aber nicht so eklig süß-pappig, sondern leicht säuerlich.
Ansonsten gibt es ja auch noch Sachen auf Kokos-Basis, aber die habe ich noch nie probiert.An Milchersatz finde ich die Hafermilch von Kaufland ungeschlagen am besten, direkt danach alpro light bzw. alpro professional. Aber bei denen stört mich der Preis.
Die Hafermilch finde ich super, die flockt nie und hat nicht so einen komischen Eigengeschmack. Aber ist mir normaler Milch natürlich trotzdem nicht zu vergleichen.Hat wer noch einen Tipp für Sahne? Es gibt ja überall diese Soja Cuisine- die finde ich aber so eklig süß.
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Hallo meine Lieben, ich habe seit 2 Wochen zu unseren 2 Mädels einen ca 17jährigen Westie, kommt ursprünglich aus Polen und wurde offenbar ausgesetzt. Er wurde von Tierschützern in ein deutsches TH gebracht und lebte 4 Monate in einer Pflegestelle, die ihn aber nicht behalten wollte. Interessenten gab es wenig, denn: das Öpchen hört und sieht fast nix mehr, ist Futtermittelallergiker, inkontinent und hat mehrere Tumoren. Dafür ist er aber noch erstaunlich wach und möchte im Rahmen seiner Möglichkeiten noch ein bisschen am Leben teilhaben, von einer Euthanasie ist er noch weit entfernt. Eigentlich wollten wir ihm einfach nur noch ein paar schöne, sorglose Monate machen, denn seine Blutwerte waren/sind sehr schlecht. In den 4 Monaten ist nichts weiter geschehen, es hieß, Schmerzen hätte er keine, Zähne wären okay. Es hat keine 2 Tage gedauert um zu merken, dass das nicht stimmen kann. Die Zähne sind eine Katastrophe, ein schwarzer abgebrochener Stummel und entzündetes Zahnfleisch. Eine Zahnsanierung ist unumgänglich. Seit der Opi Schmerzmittel und AB bekommt, ist er deutlich fitter geworden, macht richtig fröhliche Hopser vorm Gassigehen, marschiert in den Garten und bellt, einfach weil ihm danach ist.
Er liebt Leckerliesuchspiele, vor allem den Schnüffelteppich. Nun hat sich auch noch herausgestellt, dass der Augenlidtumor höchstwahrscheinlich bösartig ist, sich langsam nach innen rollt und damit auf der Hornhaut reibt. Die Augenspezialistin geht fest davon aus, dass ihn das stört oder bald stören wird, empfiehlt deshalb die Entfernung. Wir wollen beides in einer OP machen lassen, dafür braucht er aber noch ein Herzultraschall. Addison/Cushing wurde ausgeschlossen. Ich bin irgendwie total unglücklich, denn so hab ich mir das nicht vorgestellt 
Statt ihm einen ruhigen Lebensabend zu bescheren, muss er nun so viel über sich ergehen lassen, ständig auf den TA-Tisch und braucht sogar OPs. Eigentlich lehne ich chirurgische Eingriffe in diesem Alter kategorisch ab, aber es gibt eine Handvoll Eingriffe, die der Leidenslinderung dienen. ZB Zahnsanierung. Oder Entfernung störender Tumoren. Ich weiß, um die Lebensqualität herzustellen, die wir ihm so sehr fürs Alter wünschen, sind diese Eingriffe unvermeidbar, es wäre nur besser gewesen, sie hätten früher stattgefunden...Aber glücklich bin ich damit nicht, denn das Risiko ist hoch. Ich hoffe, er übersteht das gut und kann dann noch eine schöne Zeit bei Sonne im Garten verbringen. Er soll doch seine verdiente Ruhe haben.Das finde ich ganz toll, dass ihr euch der Sache annehmt!
Wegen der Eingriffe im Alter- da die jetzigen Beschwerden beizubehalten ja eh keine wirkliche Option ist, würde ich das Risiko einer OP auch in Kauf nehmen. Im besten Fall hat er dann das, was du dir vorgestellt hast- eine schöne, unbeschwerte Restzeit. Im blödesten Fall passt das mit der OP nicht und er muss ggf. erlöst werden- aber auch dann habt ihr ihm geholfen.
Ich drücke euch die Daumen, halt uns doch bitte auf dem Laufenden! -
Gibt es eigentlich ein "Multivitamin" für Veganer? Wo alles notwendige drin ist, was sonst fehlt? Ohne zig Tabletten einzeln nehmen zu müssen?
Ich habe mal so Tabletten geschenkt bekommen....TVM Plus heissen die. Lagen jetzt zwei Jahre in meinem Schrank rum und sind mir just wieder in die Hände gefallen. Werde sie jetzt nehmen, aber auch nur, weil ich die nicht wegwerfen möchte. Ich verspreche mir aber nichts davon.
Ich supplementiere B12 sporadisch (so alle 3-6 Monate) über Spritzen.
Vitamin D bau ich ab und zu immer mal ein, vergesse es aber in 90% der Fälle und habe da auch nie den Wert messen lassen. Deshalb bin ich dahingehend auch etwas zurückhaltender.Ich habe eigentlich gar kein Problem mit Supplementen, kriege es aber einfach nicht hin, die regelmäßig einzunehmen.
Da es mir bisher ganz gut geht und ich mich in der Regel ganz gut ernähre, fehlt mir dafür dann auch der nötige Druck. -
Lasst ihr die Werte auch ab und zu mal überprüfen oder haltet ihr euch einfach grob an Dosierempfehlungen?
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Ich kümmer mich überhaupt nicht um unseren Jodbedarf.
Wir haben ab und zu mal Jodsalz, ich esse gerne, aber nicht übermäßig häufig Sushi und trinke ab und zu Mal das billigste Mineralwasser aus dem Supermarkt, ansonsten aber Leitungswasser. -
Heute gab es Bibimbap, oder zumindest angelehnt an dieses koreanische Gericht. Enthalten sind Reis, Karotte, Shiitake, Grünkohl, Frühlingszwiebeln Edamame, selbstgemaches Kimchi, eingelegtes Erdnusssaitan (aus dem Asialaden)
Externer Inhalt up.picr.deInhalte von externen Seiten werden ohne deine Zustimmung nicht automatisch geladen und angezeigt.Das würde ich jetzt gerne sofort und umgehend essen!
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Hat jemand von euch Erfahrung mit Herbax?
Das wird bei meiner TA verkauft und wirbt mit "Gesunde Zähne ohne Bürsten". -
Der Blumenkohl sieht voll toll aus
Sagt mal, ich suche grade möglichst viele Ideen für kalorienreiches Essen. Die Basics sind mir schon bewusst, aber ich hätte irgendwie gerne konkrete Rezepte. Wem was weiß, bitte einmal alle Vorschläge zu mir
Nussmuß.
Mache ich gern in Smoothies oder aufs Brot + Obst.
Noch als Rezept-Idee-Ergänzung zum Mandelmus noch als Bechamel-Ersatz im Auflauf, als Füllung für Paprika/Auberginen, Dips (so in Richtung Hummus oder mit Avocado). Ich bin kein großer Mandelmus-Fan, ich nutze immer Haselnussmus. Ist nicht so süßlich.Ansonsten fiele mir noch Bananenbrot ein. Pesto mit Cashew (oder anderen Nüssen, die sind ja meistens ganz gut fettig).
Außerdem esse ich mit Vorliebe gutes Brot/ Brötchen mit sehr gutem Olivenöl