Ich würde da tatsächlich mal einen Verhaltenstherapeuten zu Rate ziehen, es kann ja nur helfen. Dir und vor allem Joey, sie scheint ja ziemlich unter den Erlebnissen zu leiden ... aber kein Wunder, welcher Hund würde das nicht 
Leider kann ich nicht mit Empfehlungen o. Ä. dienen, aber ich drück euch die Daumen ganz ganz feste für Joey.
Zwecks Suche, vielleicht kann euch ein DF-User aus eurer Region eine Empfehlung aussprechen? Oder ihr fragt eure Trainerin, ob die jemanden kennt. Ansonsten würde ich einfach mal googlen.
Auf "unsere" Hundeverhaltenstherapeutin bin ich über Facebook aufmerksam geworden, weil sie im Januar Social Walks angeboten hat, um Geld für die verletzten Koalas in Australien zu sammeln. Ich war bei beiden Terminen dabei, erst nur mit Dino und dann auch mit Bonny und fand die Art und Weise, wie sie arbeitet und das Verhalten der Hunde für die Besitzer übersetzt, sehr angenehm. Sie hat mir z. B. auch direkt gesagt, welche Probleme sie bei Dino und mir schon sieht, was sie bei uns super findet usw., es gab den ganzen Walk über (immerhin knapp 2 h!) Kommentare zu den Hunden, deren Verhalten usw., das hat mich sehr überzeugt - gerade weil das, was sie "übersetzt" hat, sehr gut nachvollziehbar war.
Vielleicht ist das eine Option für euch - einfach mal bei kleinen Social Walks mitbummeln (muss ja nicht unbedingt sofort mit Joey sein), da kann man sich die Arbeit des Therapeuten eigentlich ganz gut ansehen (finde ich - ich bin jetzt kein Profi...)