Hallo Sören,
herzlichen Glückwunsch zum Neuzugang 
zu 1) Immer wenn er anzeigt, dass er "muss" bzw. wenn ihr der Meinung seid, dass er mal "müssen" sollte, Welpe packen und auf die spezielle Stelle setzen. Wenn er dann sein Geschäft erledigt suuuper Loben und spielen/Leckerchen geben...
zu 2) Die meisten Welpen haben einen natürlichen Folgetrieb, den man als Mensch natürlich ausnutzen kann (und sollte). D.h. normalerweise dackelt einem ein Welpe zumindest in den ersten Wochen immer hinterher (er will dich ja nicht verlieren). Also in ungefährlichem Gebiet ableinen und loslaufen... Und dem Welpen zeigen, dass es TOLL ist, wenn er bei dir ist (Leckerchen, Spiel, freudige Stimme). Wenn er dann so langsam "flügge" wird und mal in die andere Richtung läuft, möglichst nicht hinterherlaufen sonder in die andere Richtung laufen, dabei den Hund mit quietschen/rufen aufmerksam machen und dann natürlich freuen, wenn er hinterhergewetzt kommt!
Viel Spaß mit dem "Kleinen",
Ine