Beiträge von aya_papaya

    Smash Bros hat mich tatsächlich nie interessiert, da kann ich nix zu sagen :/ Hab aber Freunde die es ziemlich gehyped haben, also schlecht wirds garantiert nicht sein ^^

    Gibt aber inzwischen auch echt viele andere Spiele für die sich die Switch lohnt. Zelda ist cool, Mario Party bockt auch, Cat Quest ist ein nettes kleines Indiespiel, der Mann spielt gerade dieses neue Final Fantasy Ablegerding, langweilig wirds nicht so schnell :)

    Sehr gut, dann kann ich faul sein und mich einfach selbst zitieren :D

    Na klar, kriegste:

    200 g altbackenes Brot (ich nehm meistens Ciabatta)
    40 g Petersilie
    4-5 EL Kichererbsenmehl
    200 ml Pflanzenmilch
    2 EL Olivenöl
    n. B. Semmelbrösel

    Brot in Würfel schneiden, Petersilie fein hacken. Alle Zutaten bis auf Semmelbrösel in einer Schüssel verkneten, wenn die Masse zu feucht wirkt noch Semmelbrösel einarbeiten, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Zugedeckt eine halbe Stunde ziehen lassen, dann Knödel formen, in kochendes Salzwasser geben, 1x kurz aufkochen lassen und dann 15 Minuten bei niedriger Hitze gar ziehen lassen, herausheben und abtropfen lassen, fertig :)

    Mit dem Grundrezept hatte ich noch nie Probleme, hab auch schon kleine Zwiebelwürfel mit eingearbeitet, oder Spinat. Mal hatte ich keine Semmelbrösel und hab stattdessen noch etwas normales Mehl und ne zusätzliche Scheibe Toast reingeknetet, hat immer funktioniert :)

    Greek Spinach Pie - Vegan Spanakopita | Gourmandelle

    Ich hab mal die Spanakopita hier gemacht, war lecker, aber mein erstes mal mit Yufkateig, der war gewöhnungsbedürftig :D

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    Bei uns gab's gestern und heute und morgen vermutlich auch noch Lauch-Käse-Hack-Suppe mit ohne Käse und Hack. Dazu hätte der liebe Mann ein leckeres Zwiebelbrot mitgebracht :)

    Nachdem ich heute eine Zahnextraktion :verzweifelt: hatte, gab es nun Suppe. Das schöne an Suppe ist, dass man gute Resteverwertung betreiben kann. xD

    Gemüsesuppe aus Kürbis, Karotten, Kartoffeln und Porree, gewürzt mit einer Currypaste. Darauf dann meine ersten gebackenen Kichererbsen. Leider fand ich die Kichererbsen nicht überzeugend....hatte sie mir crunchiger vorgestellt. Gibt's da einen Trick? Mit Öl und Gewürzen ca. 30 Minuten bei 180 Grad gebacken.


    Kommt wahrscheinlich auch drauf an was man erwartet, so super kross wie Kartoffelchips werden sie halt nicht. Ich lass meine echt lange abtropfen damit sie möglichst trocken sind bevor das Öl drauf kommt, und das Blech lass ich auch schon mit aufheizen und schütte die Kichererbsen dann direkt da drauf, vielleicht hilft dir das ja beim nächsten mal noch etwas :)

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    Gestern gab's hier den Djuvec Reis, den hatten wir lange nicht mehr.

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    Heute mal was neues, Linguine mit Kürbis-Spinat-Soße, gar nicht übel!