Das Eiweiss (nicht Rohprotein, weil das auch alle anderen stickstoffhaltigen Verbindungen neben Eiweiss mit einschließt) nicht der Energielieferant ist, sondern hauptsächlich Fett und in zweiter Instanz Kohlenhydrate, da gebe ich dir absolut Recht.
Und dass man mehr Fett und KH füttern sollte, um an den Hund "was dran zu kriegen" auch. 
Und das es da sicherlich oft zu Missverständnissen und falschen Auffassungen kommt, da gehe ich auch absolut konform. 
Aber: Ein gesunder Hund mit einer gesunden Niere hat eine sehr hohe Toleranz gegenüber Eiweiss. Einer gesunden Niere schadet mehr Eiweiss als "normal" eigentlich nicht! Das habe ich jetzt von verschiedenen Seiten immer wieder gehört (auch von Barfern, THP und auch von Vets).
Das es bei Welpen etwas anderes ist und man da auf die genaueren Verhältnisse von Energie, Eiweiss und Calcium achten muss, finde ich allerdings dann auch wieder.
Edit: Was ich noch sagen wollte: Danke, dass du dir eine solche Mühe gemacht hast mit deinem Posting und ich finde auch nicht, dass man wissentlich über lange Zeit sorglos zuviel von irgendetwas geben sollte. Nur weil mir das so plausibel erklärt worden ist, wollte ich das dann auch noch mal anbringen.
Wer mir das Gegenteil auch plausibel (nachweislich) erklären kann: gerne! Lerne immer gerne Neues.