Beiträge von Trixie03

Bei uns bleibt die Küche heute kalt, es gibt Brezen und Baguette, dazu Tomate Mozzarella, Serranoschinken, Radi, Obatzda, Paprikaaufstrich und diverse Käsesorten.

Zitat von sabarta

Hat jemand eine Idee für Zwiebeln? Es gab neulich nur noch 2 kg Beutel und jetzt habe ich keine Ahnung was ich damit machen soll

bei 2kg fällt mir spontan Zwiebelkuchen ein

Zitat

Ich habe bei dem Wetter so eine Lust auf Salat, aber meine Dressings sind grundsätzlich eine Katastrophe! Hat zufällig jemand einen Geheimtipp? Gerne mit Joghurt

Was werft ihr denn alles in eure Salate?

Normalerweise mache ich folgendes Dressing:
Öl (Olivenöl oder Avocadoöl)
weißer und dunkler Balsamico (mehr weißer)
1 TL scharfer Senf
Zucker, Salz, Pfeffer
etwas Wasser

Für Gurkensalat mache ich:
1 Becher Joghurt oder Sauerrahm
etwas weißen Balsamico
Öl
Dill
1 Knoblauchzehe klein zerdrückt
Zucker, Pfeffer, Salz

Für meine gemischten Salate nehme ich Blattsalat (am liebsten Eichblatt) und dann gebe ich variierend dazu: Karotte, Radieschen, Gurke, Paprikaschote, Avocado, Feta

Bei uns gibt es heute Saltimbocca-Hähnchen mit Gemüse Couscous

Heute nachmittag gab es hier ein ordentliches Gewitter und jetzt hat es angenehme 18 Grad , ich habe hier alles aufgerissen, damit die kühle Luft reinkommt.

Trixie hat auch keine Impfung gegen Borreliose, ich habe einmal gelesen, dass die Borreliose Impfung bei Hunden umstritten ist.

Bei uns gibt es heute gebratenen Wolfsbarsch bzw. Putenschnitzel und Ofengemüse mit Schafskäse

Trixie hat auch immer wieder (nach 2x Giardien und Behandlung mit Metrozidanol) Magen/Darmprobleme (Darmgeräusche, Nüchernbrechen, Schmatzen, Durchfall); wir haben auch schon viel an Tierärzten und THP durch.
Seit ich für sie koche geht es ihr wesentlich besser, heraus kam jetzt eine Futtermittelallergie und eine chronische Dünndarmentzündung, die jetzt homöopathisch behandelt wird. Ich bin sehr froh, dass ich jetzt endlich die richtige Tierärztin gefunden habe, die schulmedizinisch diagnostiziert, aber vorwiegend homöopathisch behandelt, sie vertritt da ganz meine Meinung, dass das Antibiotika den eh schon kaputten Darm noch mehr schädigt.
Was bei uns immer gut geholfen hat ist Heilmoor, momentan bekommt sie aber aufgrund einer Ausschlussdiät nur Pferd gekocht und Zucchini.

Ich habe das native Kokosöl vom Denns, das nehme ich für den Hund und zum Kochen und in den Kaffee.

Bei uns gibt es heute Bratkartoffeln mit Spiegelei und Salat