Huhu... sagt mal, kennt ihr ein gutes Rezept für gefüllte Paprika? Ob mit Fleisch oder Vegetarisch ist mir egal.
Vor allem würde ich gerne wissen, wickelt man die Paprika im Ofen in Folie ein oder nicht?
Paprikaschoten, Zwiebeln, Petersilie, Olivenöl, Tatar, frischer Rosmarin, geriebener Bergkäse, Knoblauch, Rinderbrühe, Soßenbinder
Zwiebeln gewürfelt in Pfanne andünsten, Tatar dazu und krümelig braten. Mit Rosmarin, Salz, Pfeffer und der Petersilie würzen. Käse rein und vermengen. Die Paprika mit der Masse befüllen und in einen Bräter setzen. Brühe angießen und Knoblauch in die Brühe pressen. Deckel auf die Paprika und ca. 30 Minuten bei Umluft 160 Grad in den Ofen. Die Brühe nachher binden und mit Salz und Pfeffer würzen. Schmeckt mit Fladenbrot oder Reis.
Ist ein Rezept aus Schlank im Schlaf