Beiträge von Rateros

    Shiva blieb einmal wie versteinert stehen als sie ihr erstes Pferd sah, das war fast wie im Zeichentrickfilm, dieser grosse schwarze "Hund"? war ihr unheimlich. Sie hat fast 10 Minuten wie eine Wachsfigur davorgestanden und geguckt. Als wir dann endlich weiter konnten hat sie sich noch mehrmals umgedreht ob ihr das Pferd nicht folgt.

    Hier wird nur Auto gefahren. Hunde dürfen nicht in den Bus (nur eine Linie glaube ich, die von der Stadt zum Hundestrand geht).

    Das sind die Lieblingswürste meines Sohnes

    • 150 g. texturiertes Soja
    • 500 ml. Gemüsebrühe
    • 75 g. Paniermehl
    • 1 Päckchen Backpulver
    • 1 Zwiebel
    • 1 Knoblauchzehe
    • 1/2 Tl gemahlener Kümmel
    • 3 El gehackte Petersielie
    • 3 Tl Oregano
    • 1/4 Tl Muskatnuss
    • 1 Tl Paprikapulver (pimenton de la Vera)
    • Salz
    • 60 ml. Olivenöl
    • 60 ml. Sojasosse
    • 50 g. Glutenpulver

    Soja in der heissen Brühe 10 min. einweichen, abgiessen und in der Schüssel geben.

    Zwiebel hacken und in Olivenöl glasig dünsten, dann den Knoblauch dazutun.

    Alle Zutaten nach und nach zu der Sojamasse in die Schüssel geben und gut durchmischen. Zum Schluss das Glutenpulver dazugeben, durchkneten und 15 min. stehen lassen.

    Die Masse in 8 Stücke teilen, in Würstchenform rollen und in Klarsichtfolie einrollen. Die Enden verknoten.

    Die Würstchen in kochendem Wasser 15 min ziehen lassen.


    Wenn ich die Würstchen schärfer möchte gebe ich einen TL Sambal Olek dazu.

    In diesem Fall hätte ich angerufen, Bescheid gesagt und wäre später gekommen. Zum Glück gab es bei uns die Möglichkeit Stunden nachzuarbeiten, unabhängig davon warum.

    Ausserdem macht man so etwas ja auch nicht ständig aber es ist ein beruhigendes Gefühl wenn diese Möglichkeit besteht.

    Bis vor relativ kurzer Zeit waren wir zu viert zu hause und die einzige die voll gearbeitet hat war ich, mein Partner war selbständig und hatte nicht immer Arbeit und meine Kinder haben nach der Schule lange keine Arbeit gefunden. Somit war eigentlich immer jemand da wenn Not am Mann war und egal ob Krankheiten oder Wundversorgung bis hin zur Welpenflaschenaufzucht haben wir alles gemeistert.

    In Spanien gibt es einen Tag für "persönliche Angelegenheiten", ich hätte angerufen, meiner Chefin den Grund erklärt und diesen Tag oder einen Urlaubstag dafür genommen wenn es gar nicht anderes gegangen wäre.

    Vor ca. 15 Jarhren habe ich kurzfristig in einer Wohnung mit kleinem Garten gewohnt, der Garten war vom Schulhof der Grundschule nur durch einen Maschendrahtzaun getrennt. Zu der Zeit hatte ich 2 kleine Hunde und Laica (Boxer). ALLE Kinder kannte Laica und viele haben ihr die Reste ihrer Pausenbrote durchs Gitter geschoben. Und Laica hat alle Kinder geliebt.

    Mein Partner ging eines Tages mit ihr (angeleint) in die Kneipe und ein Mädchen schmiss sich auf Laica. Der Vater meinte "nehmen Sie Ihren Kampfhung von meiner Tochter". Mein Partner guckte ihn nur an und meinte seine Tochter hätte ja den Hund angegriffen und nicht andersherum.