Beiträge von persica

    Eigentlich nichts, nur ganz "normales Alltagstraining", das sich von selbst ergeben hat unterwegs - Dexter darf nicht einfach bei fremden Menschen Hallo sagen gehen und Max soll bei mir und ansprechbar bleiben bei tobenden, spielenden und schnell auf uns zu kommenden Kindern (er würde sonst kontrollieren wollen).

    Max hat es richtig toll gemacht, die Kinder schön ignoriert und dafür ein Leckerchen kassiert, Dexter fiel es dagegen diesmal schwer nicht zu einer Gruppe netter Leute zu laufen und ich musste ihn zurück halten.

    Für beide immer wieder mal schwierig von ihrer Grundeinstellung her, daher Dauerthema.

    Wir zaben einen Reuskocher. Gehört wie die Heißluftfriteuse zu den Geräten, die im Kelker stehen und zweimal im Jahr ausgepackt werden (wenn ich aufwändig asiatisch koche, dann sind nämlich auch meistens alle Herdplatten belegt). Ist aber tatsächlich sehr sicher und energiesparend.

    Bei uns wird beides relativ häufig genutzt. Die Heißluftfriteuse z.B. auch zum schnell Brötchen etc aufbacken.

    Mistviecher Trauermücken |)

    Deshalb gibt's hier innen nur noch Tongranulat und keine Erde mehr!


    Draußen hab ich tatsächlich auch schonmal aus Verzweiflung Ardapspray gegen Schädlinge benutzt.

    Alle Blätter von unten eingesprüht.

    Den Pflanzen tut das nichts, aber es ist halt für alle Insekten scheiße, auch für nützliche. Deshalb sollte man es entsprechend vorsichtig nutzen.

    Hast du einen Einkoch-/Einweckautomat?

    Ja, das geht mit dem Automaten einfach wesentlich besser und effektiver!

    Die Temperatur ist stabil (gerade bei Fleisch relevant!) und man bekommt viel mehr Gläser hinein.

    Hier im Beitrag sieht man ihn:

    Persica, wie lagerst du die eingekochten Gläser denn?

    Muss man was beachten bei der Lagerung in Bezug auf Haltbarkeit?

    Und ist der Vorteil zum einfrieren von gekochtem eigentlich nur der, dass man halt keine Gefriertruhe / Gefrierschrank braucht und nicht an rechtzeitiges auftauen denken muss oder übersehe ich was? Sehr spannendes Thema!

    Die stehen bei mir auf der Kellertreppe weit unten, bzw im Keller.

    Kühl und dunkel ist ideal, das ist für eine längere Lagerung perfekt.

    Für länger als sechs Monate habe ich es allerdings noch nicht gehabt, weil wir spätestens dann die letzte Fuhre Gläser aufgebraucht haben.

    Wahrscheinlich halten sie theoretisch noch einiges länger.

    Grundsätzlich geht aber auch in einem Küchenschrank etc.


    Der Vorteil ist ggü Einfrieren genau der, dass man nicht großartig Platz im Tiefkühler braucht und auch nicht groß planen muss.

    Ich bin da tendenziell chaotisch veranlagt und hasse es, ständig Sachen rechtzeitig rauslegen zu müssen zum Auftauen |)

    Außerdem ist unser Platz im Eisschrank sehr begrenzt.

    So koche ich alle paar Monate einmal eine große Menge ein und muss dann nur noch ein Glas öffnen.

    Im Kühlschrank hält das angebrochen auch noch gut eine Woche.