ein Rezept habe ich nicht, die Dinge die du schon aufgeschrieben hast, wären mir auch spontan eingefallen....
wie wäre es mit mini-Frikadellen ? sind ja eigentlich immer gut...
und Käse-Häppchen (Käse und Weintraube auf einen kleinen Spieß)
und vielleicht einfach ein paar Hähnchenschenkel ? auch immer lecker...
wenn wir Buffet machen, dann hole ich immer zusätzlich zu den selbstgemachten Dingen noch leckere Sachen vom Griechen.
Bei Real oder Kaufland sind doch immer diese Griechen, wo man Pita usw bekommt.
da bekommst du auch gefüllte Peperoni oder gefüllte Paprika...
was auch lecker von dort ist, sind die Cremes *mjam*
die stelle ich immer in schalen auf den Tisch, dazu lecker Baguette-Brot *hmmmmmmmmm*
was mir grad noch einfällt sind gefüllte Champignons, leicht und schnell zu machen und ober lecker 
einfach ein paar große Champignons kaufen, hackfleisch mit Zwibeln und Gewürzen würzen (welch satz) das Hack in die "ausgehöhlten" Champignons und dann kurz mit Käse gar und überbacken im Ofen (ca. 15min) - super lecker sag ich dir 