Beiträge von sarah1982

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Mach alle Gläser wieder auf, neu abspülen undkoch die Pampe ein zweites Mal auf!
Und diesmal machst du eine Gelierprobe vor dem Abfüllen!!
Dazu kleckst du ein bisschen Gelee auf ein kleines Tellerchen und läßt das abkühlen, da siehst du, ob es fest wird!

Ansonsten eben noch ein Päckchen Zitronensäure dazugeben und etwas länger kochen lassen!

Stachelbeeren sind ein bisschen kniffelig, da ist mir das auch schon mal passiert!

soll ich dann nichts mehr zum gelieren dazu geben ?
da gibt es doch sowas ohne Zucker damit es fest wird.
oder einfach so nochmal aufkochen ?
wird es beim Kochen fest ? also umso länger ich koche umso fester wird es ?

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Was steht denn auf der Gelierzuckerpackung? 500 g Gelierzucker und wieviel Fruchtanteil soll man nehmen? Ich hab das vor langer Zeit mal gemacht und weiss es nicht mehr. Aber wenn Du es so gemacht hast, wie es auf der Packung steht, weiss ich nicht, woran es liegt.
Gruß Noora und Jerry

ich habs genau so gemacht wie auf der Packung stand

hallo ihr Hausfrauen

ich brauch mal dringend nen Tipp

Gestern habe ich zum ersten Mal versucht Stachelbeer-Gelee zu machen.
da ich so viele Stachelbeeren hatte, habe ich 2 mal gekocht und beide male ist es nichts geworden

ich schreib einfach mal wie ich es gemacht/versucht habe...

also Stachelbeeren im Entsafter (das Ergebnis war zuerst hell-grüne-Pampe und mit der Zeit setzte sich von der grünen Pampe auf dem Boden des Litermaßes eine klare Flüssigkeit ab (von 900ml Grüner pampe waren nach 15min. 300ml klar) - ich habe, auf Rat von ner Freundin, beides benutzt.

also habe ich 500g 2:1 Gelierzucker unter 900ml Stachelbeer-Pampe gemischt - nicht bis der Zucker aufgelöst war aber so dass keine klumpen da waren.
dann habe ich dieses Pampe/Gelierzucker-Gemisch sprudelnd aufgekocht und 3,5 min. kochen lassen und dann hab ich Dr. Oetker Zitronensäure (1pkt) unter gemischt.
dann hab ich es in Gläser gefüllt und auf den Kopf gedreht - auf dem kopf standen die Gläser nun die ganze Nacht.

das ganze habe ich 2mal gemacht (hatte so viele Stachelbeeren )

heute morgen geh ich voller erwartung gucken und was sehe ich ???
FLÜSSIG ! das Gele ist FLÜSSIG ! *heul
es ist kein bisschen dicker als zu dem Zeitpunkt als ich es in die Gläser gefüllt habe.

nun meine Frage - kann ich mein möchtegern-Gelee noch retten ?
ich habe im www gelesen, ich kann es nochmal aufkochen, aber mit noch mehr Gelierzucker würde es doch unerträglich süß werden

ich mag nicht die ganze Arbeit wegwerfen und kampflos aufgeben *lach
immerhin sind es 12 Gläser....

weiß einer Rat ?

ich glaube hier bezweifelt niemand das diese Begegnung statt gefunden hat, nur denke ICH das ziemlich viel ausgeschmückt wurde.

auch wenn die Zähne keine blutigen Wunden verursacht haben, dann sollte der Druck der bei einem Biss ensteht so groß sein ,dass es wenigstens zu einer "prellung"/Quetschung kommen müsste...
so ganz versteh ich das auch nicht !

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Und der Schock wäre ungleich größer gewesen wenn der böse dänische Hund in den getunten Schrottopelhobel gebissen hätte.

sorry ich weiß das ist nicht lustig sondern traurig (weils so war ist), aber da ich mir genau das gleiche gedacht habe, aber Frank dem Kind (oder Auto) einen Namen gegeben hat, sitze ich grad hier mit der Cola auf der Tastatur

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...naja, hätten auch Pferdecreme-Makros sein können...

püüüühhh .... Das Pferd habe ich vorher (halbherzig) eingecremt
dann kam mir die Idee mit den Fotos

sag mal Suse, ich wusste ja dass du etwas komisch bist, aber dass du nun Fliegen "lecker" findest lässt mich doch staunen

irgendwie schreibt jetzt jeder wie pöse Staffys Beitrag war und pusht es so in jedem Beitrag wieder hoch
IHR macht hier grad ne art Hexenjagt und alles nur noch schlimmer...
mal sehen wieviele Seiten noch gefüllt werden mit "Staffy ist böse" -Beiträgen

sehr gelungene Bilder hier !

ich hab mich auch mal an Makros versucht - mit mäßigem Erfolg

irgendwie sind die alle ziemlich dunkel - wir haben heute aber auch viel zu viel Sonne zum fotografieren

das is so ne mini-Fliege

die macht erstmal den Rüssel sauber

beeeessser !
dieses geglitzer ging ja auf die Augen
die neue HP gefällt mir wesentlich besser

näää wie süß !
und ein "schwarzes Schaf" dabei