Die schleimige Hülle kann erstmal nur Dickdarmschleimhaut sein, die sich erneuert. Um Sicher zu gehen, würde ich aber eine Kotprobe untersuchen lassen.
Fleischeslust ist m.E ein tolles Futter, wenn er das mag und verträgt, dann fütter das ruhig. Moro bekommt das an Feiertagen, für einen großen Hund ist das nicht bezahlbar. Ich finde das auch toll, weil es kaum Müll verursacht.
Edit: Vielleicht hat er morgens noch keinen Hunger, wenn er da noch so verschlafen ist. Ist ja nicht jeder ein Frühstückstyp.