Gerade als Anfänger in der Szene würde ich mich ehrlich gesagt an den VDH halten. Da ist die Wahrscheinlichkeit an einen wahllosen Vermehrer zu kommen doch geringer als bei anderen "Vereinen".
Schau die Deckmeldungen durch und such dir ein paar Züchter zum Abtelefonieren aus.
Ich weiß ja nicht was du unter "nicht liebevoll" verstehst, aber ich könnte mir vorstellen, dass gerade bei den Schäferhunden viele Züchter sind die nicht alles Heititei mit Herzchen und ganz viel Liebe beschreiben und betiteln. Das muss aber nicht heißen, dass in einer solchen Zucht keine ordentlichen Hunde gezogen werden.