Die beiden Beispiele sind für mich nicht respektlos.
Weder das Schnüffeln zwischen den Beinen, noch die Salzstangen.
Das erste macht Frau Hund auch ab und an (das finde ich eher sehr hündisch), den Salzstangentest habe ich heute gemacht und sie war eher irritiert. Nach mehrmaliger Aufforderung hat sie die Stange genommen (sollte sie ja auch).
Respekt ist für mich ein Grundstein im Zusammenleben.
Das heisst für mich grob gesagt, dass ich die Grenzen des anderen wahrnehme und respektiere.
Das erwarte ich von anderen Menschen und auch irgendwie vom Hundekind.
Möchte ich etwas nicht...egal was und mache darauf aufmerksam, dann erwarte ich, dass meiner Bitte damit aufzuhören auch nachgekommen wird. Respektlos wird es, wenn danach immer wieder weitergemacht wird und meine Bitte ignoriert wird.
Andersrum akzeptiere ich aber auch Dinge, die meinem Hund unangenehm sind (vorausgesetzt es ist nicht zwingend notwendig).
Es ist ein Miteinander.
Dabei sind die Grenzen für mich persönlich sehr fliessend.
Donnert sie im Spiel in mich rein, dann gibt es mehrere Möglichkeiten. Sie hat mich schlichtweg nicht gesehen, dann ist das für mich nur unaufmerksam und schmerzhaft. Macht sie das absichtlich um mich umzunieten, obwohl ich das nicht mag, ist sie respektlos. Die Lady steht zum Beispiel auch gern mal auf meinem Fuß, tut nciht weh, ist aber unangenehm. Weil sie das aber in Situationen macht, in denen sie Körperkontakt braucht, ist das völlig in Ordnung.
Respekt anerziehen ist für mich irgendwie auch kein Respekt. Sondern nur erzogen. Lieber ist es mir (was ja auch irgendwie anerzogen ist) wenn sie aus den verschiedenen Situationen lernt, wann mir etwas unangenehm ist oder ich etwas einfach nicht möchte und sie zukünftig darauf Rücksicht nimmt. 
Kann man das verstehen, was ich meine? 
Respektlos finde ich, wenn Hund, obwohl ich darauf hinweise, wiederholt weitermacht. Oder mir das Essen aus der Hand schlagen würde. Bettelt sie nur, ist das nicht respektlos, sondern (leider) von uns so anerzogen und es wurde nicht kommuniziert, dass man das nicht möchte.
Ähmmm, wie sag ich das jetzt, damit ich verstanden werde?
Respekt ist rücksichtsvolles, achtsames Verhalten miteinander, das Achten, Wahrnehmen und unterlassen von unliebsamen Verhalten, die von Mensch zu Mensch und Hund unterschiedlich sein können. Sonst funktioniert ja ein Zusammenleben nicht oder zumindest nicht ohne das mindestens einer unglücklich dabei ist.
Je besser man sich kennt, umso besser funktioniert das reibungslos.
Muss ja dann noch nicht komplett fix und fertig sein.....
Magst du nochmal sagen, welches Fahrzeug das ist (hattest du bestimmt irgendwo erwähnt...)? Wird das ein Ausbau für 2 Personen + Hund?
