Beiträge von tinkar

Wochen vorher habe ich natürlich den Wunschzettel fürs Christkind geschrieben und aufs Fensterbrett gelegt. Meine Kinder übrigens auch noch.

Heiligabend wurde Vormittags der Baum geschmückt und dann durfte ich „Wir warten aufs Christkind“ schauen, natürlich mit „3 Nüsse für Aschenbrödel“. Vermutlich war ich da gut aufgeräumt.

Dann gab es immer Schweinswürstl mit Sauerkraut! Jedes Jahr.

Dann musste ich in die Badewanne, Haare waschen und dann noch Zähne putzen, damit ich schön sauber war fürs Christkind.

Zwischenzeitlich wurde die Tür verschlossen. (was für ein Stress für meine Eltern )

Das Christkind hat dann eine ganz besondere Klingel geläutet, dann durften wir ins Zimmer. Die haben wir immer noch, die Klingel

Es gab einen echten Baum, echte Kerzen, viiiiiiel Lametta und viele Wunderkerzen. Da saßen wir dann im Nachthemd und durften auspacken.

Zuvor mussten wir noch „Stille Nacht, heilige Nacht“ singen, keiner von uns konnte singen.

Eine Weihnachtspyramide hatten wir auch und Räuchermännchen.

Hier fehlt noch so viel, aber wenigstens konnte ich jetzt endlich ein paar Plätzchen machen

Bisher sinds Walnuss Schneebälle, Pistazien Cookies, Florentiner, Vanillekipferl und Lebkuchen vom Blech

Ich komme erst wieder nächste Woche dazu weiter zu backen

Hier ist er auch immer an. Wir haben vor Kurzem einen neuen Tractive bestellt und damit bisher keine Probleme. Das Einzige, was mich wirklich stört ist die Größe. Das Teil ist mMn einfach zu groß und zu schwer. Ist echt ein ganz schöner Brummer. Emmi trägt ihn tagsüber immer und ich wechsle zwischen Geschirr und Halsband, sonst wird’s für den Nacken auf Dauer zu unangenehm.

Hier gabs Schweinswürstl mit Sauerkraut

Zitat von Phonhaus

Das kommt immer auch ein wenig aufs Rezept an. Die Spitzbuben und die Nougatpilze waren insgesamt 3 Bleche. Mehr mache ich nicht, weil das echt viel Arbeit ist. Die Ausgestochenen waren 4 Bleche, sind die Lieblingskekse meines Manns. Lebkuchen und Pfefferkuchen waren insgesamt auch 4 Bleche, die sind im Freundes- und Verwandtenkreis sehr beliebt. Kipferl und Engelsaugen werden auch noch mal mehr als ein Blech pro Sorte, die gehen auch weg wie nix.

Bei den Anderen halbiere ich die Teigrezepte, damit es nicht so ganz ausartet. Geschätzt sind es aber insgesamt schon um die 30 Bleche, bis die Weihnachtsbäckerei wieder geschlossen ist. Für uns, Schwiegermutter, Familie vom Mann, Patentochter und Patensohn, meine und Manns KollegInnen und die Tierarztpraxis.

Du bist ja fleißig

Respekt!

Hier gabs Spinat-Ricotta Tortellini mit Speck-Sahnesauce und Parmesan

Zitat von Phonhaus

tinkar

Ich mag Sukkade auch nicht, aber liebe den Elisenkuchen und da gehört sie nunmal rein, sogar anständig viel (auf 3 Eier und 400 Gramm gemahlene Nüsse je 100 Gram Orangeat und Zitronat). Ich jage die jeweils schnell durch den Thermomixverschnitt, dann merkt man nix mehr davon.

Ui, das ist ja richtig viel bei deinen Elisenkuchen!

Ich habe zwar keinen Thermomix, es ging aber auch relativ gut mit dem Pürierstab. War aber auch nur eine kleine Menge.

Zitat von Biene.

Hat jemand eine Idee für ein festliches vegetarisches Weihnachtsessen? Die Klassiker sind halt sehr fleischlastig und ich bin nicht sehr bewandert, was die vegetarische Küche betrifft. Klar kann ich auch Nudeln mit Gemüse oder Risotto etc. kochen. Ich esse selbst tatsächlich auch wenig Fleisch. Aber fürs Fest ist mir sowas zu langweilig. Und in meiner Familie gibt es inzwischen immer mehr Vegetarier. Vorspeise und Dessert sind ja kein Problem, aber mir fehlt noch ein Hauptgang.

Also , wir sind 6 Personen, ein 4jähriges Kind. Und es wäre natürlich sehr praktisch, wenn man es ein wenig vorbereiten kann, so dass man am Feiertag nicht stundenlang in der Küche steht.

Liebe Vegetarier hier, was gibts denn bei euch so?

Vielleicht sowas wie dreierlei Knödel?

Knödeltris

Hier gabs heute die gute Hühnersuppe vom Biohuhn mit viel Gemüse. Für die Männer mit Nudeln, für den Hund mit Reis.

Hoffe sie tut was sie soll! 🤧

Zitat von Trixie03

Wir haben heute silberne Hochzeit und waren im München bummeln, am Viktualienmarkt haben wir Leckereien für heute Abend gekauft, freue mich schon darauf

Herzlichen Glückwunsch! 🍾 🥂