Ich bin auch der Meinung, dass dein Hund extrem Stress hat beim Autofahren. Vielleicht hatte er mal eine positive Erwartungshaltung beim Autofahren, aber so wie sich das liest (extremes Speicheln, Autositz zerstören, unruhiges Verhalten) hat dein Hund "einfach" Stress. Ich würde dir von jeglicher negativer Verstärkung (Wasser, Sprühhalsband) abraten. Im schlimmsten Fall entwickelt dein Hund große Angst vorm Autofahren und das ganze wird nur viel schlimmer. Vorallem verstehe ich nicht ganz, was das bringen soll? Dein Hund hat Stress und reagiert mit Symptomen. Dann bekommt er als Strafe einen Sprühstoß, wodurch der ruhiger werden soll. Für den Hund völlig unlogisch, er wird nur noch mehr Stress haben.
Ich verstehe deine innerlichen Zeitdruck, da du nicht aufs Autofahren verzichten kannst. Ist bei mir genauso. Meine Hündin hatte auch mega Stress in den ersten Monaten - von anfangs bei jeder Autofahrt mehrmals übergeben bis extremes Speicheln. Auch sie war komplett nass nach jeder Autofahrt. Sie hat aber wenigstens ruhig gelitten. Ich muss auch jeden Tag mit dem Auto in die Arbeit fahren. Anders geht's nicht und 9h kann ich sie nicht zu Hause lassen. Also wurde geübt, mit viel Zeit und Geduld 
Ich würde mit deinem Hund das Auto in aller Ruhe nochmal neu aufbauen. Du hast einen großen Vorteil, dass dein Hund freiwillig ins Auto geht. Meine Hündin bleibt 10 Meter vorm Auto stehen. Ich würde ihm sein Fressen nur noch im Auto geben. Also Futter einpacken, Hund schnappen, Hund ins Auto und darin füttern. Einfach ruhig daneben sitzen und wenn er fertig ist, wieder zurück ins Haus. Ich nehme an der wird zweimal am Tag gefüttert.
Zusätzlich dazu habe ich dann nach einiger Zeit nach dem Füttern noch etwas gewartet. Zuerst nur ein paar Augenblicke, dann ein paar Minuten etc. Wenn sie ruhig war, bin ich wieder ausgestiegen. Kannst dir ja ein Buch mitnehmen.
Dann haben wir es so gemacht, dass meine Hündin während der Fahrt ihr Futter bekommen hat. Ihr Frühstück gabs also am Weg in die Arbeit. Anfangs jede 2 Minuten, immer kurz bevor das Sabbern wieder angefangen hat. Dann wurde das langsam ausgedehnt. Mein Glück ist, dass mein Freund mit im Auto fährt, der hat sie also immer gefüttert.
Vielleicht kann dein Freund in den nächsten Wochen eher zu dir kommen, anstatt du zu ihm? Ist ja nicht für immer, aber ein bisschen Zeit brauchst du schon um mit deinem Hund zu trainieren?
Wie verhält er sich denn, wenn du ihn vorher ordentlich auspowerst? Oder kannst ihm während der Fahrt was tolles zum Kauen geben? Bei meiner funktioniert das nicht, die kaut während dem Fahren nichts. Aber vielleicht wenns was richtiges Gutes ist lenkt ihn das ab?
Zusätzlich wäre wichtig, dass du seine Box positiv aufgebaut hast.