Ja. Also ich finde eben auch das immer schwierig, weil im Grunde - was geht’s mich an? Aber wenn Kinder in Klasse 5 nur ne Chipstüte mit haben für den Tag, oder halt nur ne kleine Brotbox mit trockenen Schokopops und zwei Bifis, oder so … manche aber auch gar nichts … die können so nicht gut lernen. Und richtig ehrlich no judgement an die Elternhäuser, die es selbst nicht besser wissen oder einfach kein Geld haben. So richtig gar keins. Aber gut ist’s eben auch nicht und da meldet sich halt was.
Schon eher weniger bei vermutlich mündigen Menschen an der Supermarktkasse, aber mit Neugier guck ich schon manchmal aufs Band und spinne mir im Kopf ein Gericht daraus zusammen. 😂
Nochmal so zu dem „mir fehlt nichts bei veganer Ernährung“ … rein vom Gefühl her die meiste Zeit nichts. Meine Mutter hat mir erklärt, wo Tierprodukte herkommen, da war ich 7 und von da an mein Leben lang überwiegend vegetarisch/vegan, aber auch mit Phasen des Fleisch- und Fischverzehrs (gut durchdacht, auf Empfehlung von Ärzten), allerdings musste ich mich da echt immer zwingen.
Was mir aber massiv fehlt (und das darf man auch nicht leugnen) ist Eisen und B12. Auch aus anderen gesundheitlichen Gründen, aber selbst substituiert, ärztlich begleitet… Kriege kommende Woche jetzt erstmals Eiseninfusion und B12 Spritzen und mir geht’s auch echt unterirdisch schwächlich.
Ich hätte manchmal gern ein unkomplizierteres Mindset in punkto Essen. Das gelingt mir total gut, wenn ich viel unterwegs bin und dann gar nicht groß drüber nachdenken kann, was jetzt gleichzeitig die veganste und aber auch für meine Gesundheit beste Option ist. Aber kann schon auch stressen bei aller Überzeugung.