@Alana3010 es gibt ja auch noch andere Anlaufstellen für Futterpläne. Verschiedene Universitäten. Kohlenhunde, Barfdichglücklich (macht auch kochpläne) und bestimmt noch einige die ich nicht kenne.
Ich koche im Moment am liebsten im Bräter, da mus ich das fleisch nicht klein schneiden, es kocht nicht über, bappt nicht an und ich kann es anlassen wenn ich gassi geh oder mir dazu was in den Ofen schieben.
Für Wildfleisch kannst du mal gucken ob ihr einen Wildladen bei euch habt, da wird meist regionales Wild angeboten. Ein guter Anlaufpunkt sind auch Markthallen oder Wochenmärkte. Wenn du da ein paar mal kaufst kann es auch sein das du immer mal wieder ein paar Schnittreste abbekommst.
Ich hab einen Metzger in der Hinterhand der ähnliche Ansichten vertritt wie ich, auch wenn er immer fast heult wenn ich Fleisch für Pixel kaufe. Wild aussschließlich aus Ansitzjagd, er hat noch Hühner, Enten und Kaninchen im Garten wo ich dann immer mal ein ganzes kaufe. Und immer mal wieder Lamm aus der Landschaftspflege. Ne Zeit lang hat er mich kostenlos mit seinen Knochen versorgt. Da hab ich dann das Fleisch abgepuhlt, dafür muss ich leider zugeben bin ich langfristig zu faul.Danke für deine Erfahrungsberichte. Im Bräter klingt irrsinnig praktisch.
Knochen kommen hier eh nicht infrage. Die werden nicht gut vertragen.
Also ich meinte Knochen mit Schnittfleisch dran und Karkassen. Die habe ich ausgekocht oder halt im Bräter. Dann das Fleisch vom Knochen abgepult und die Knochen entsorgt.