Markknochen werden nicht aufgefressen, das stimmt. Das sind auch sozusagen künstlich geschaffene Knochenstücke, die entstehen, indem die großen Röhrenknochen beim Rind durchgesägt sind. In der Natur kommen solche Knochen für den Hund nicht vor, bzw die sind so riesig, das sie einfach nicht gefressen werden können.
Gerade bei Markknochen muss man aber aufpassen, da die wirklich extrem hart sind und vom Hund (im Normalfall) nicht zerbissen werden können. Es kann vorkommen, das sie sich die Backenzähne daran zersplittern. Wenn der Markknochen zu klein ist kanns auch vorkommen, das er einfach abgeschluckt wird. Da aber viel zu hart wird er nicht verdaut und muss dann vom Tierarzt entfernt werden. Ist der Markknochen zu groß, kann sich der Hund die Öffnung über den Unterkiefer schieben. Auch wieder ein Fall für den Tierarzt.
Hier gabs auch schon ne Beinscheibe mit Markknochen, aber ich beobachte meine Hündin dann ganz genau. Sobald Fleisch und Mark weg ist, kommt der Knochen in den Müll.
Die anderen Knochen die sie so bekommt (Hähnchenflügel, Hähnchenhälse, Kalbsbrustbein, Rippen) werden komplett aufgefressen, da bleibt dann nichts übrig.
wow, 8 - 10 Stunden an nem 15 cm Knochen? Sowas zerlegt meine Hündin in maximal 30 Minuten 
Was hier noch gut ankommt ist zb getrocknete Kopfhaut, finde ich jetzt nicht besonders fettig und hält sogar hier richtig lange.
Alternativ könntest du auch mal ne Kauwurzel oder ein Geweihstück versuchen.