Ok, Weiderind muss ja nicht gleich Bio zertifiziert sein, bestellst du das dann oder holst es frisch beim Schlachter? Das "Problem" ist, dass ich den Pansen gern gewolft und am liebsten gefroren kaufen würde..
Wir haben einen Paribal Shop hier in der Nähe. Die beziehen das Fleisch von Weiderindern (nicht Bio, genau) Da hole ich dann immer mal eine Rolle gewolften Pansen. Bei dem Laden kann man auch bestellen, ich selbst brauche nur so kleine Mengen für meinen 5kg Hund, dass sich bestellen nicht lohnt und bin deshalb froh so einen Laden in der Nähe zu haben.
Wenn du den Pansen in der Qualität gewolft und gefroren haben willst, wirst du vermutlich ums bestellen nicht rum kommen, außer du hast Glück und findest einen guten Barf Shop bei dir in der Nähe. Je nachdem wie städtisch du wohnst, kannst du da Glück haben.