Beiträge von Lagurus

Zitat von SanSu

Habe gerade mal gegoogelt, scheint auch Grüne Soßen Rezepte mit zusätzlich noch Dill und Zitronenmelisse zu geben, also kann der Dill in der 8 TK Kräuter Mischung nicht so verkehrt sein.

Dann entspricht es aber nicht mehr dem Original *zeigefingerheb* Aber die Iglo TK Mischung kann man sicher nehmen, ich glaub die genaue Zusammensetzung der Kräutermengen ist eh nicht bekannt bzw. "geheim".

Zitat von SanSu

Heute Abends Paps: Zwiebelkartoffelbrei mit Gurkensalat.

Wie machst du denn Zwiebelkartoffelbrei? Klingt lecker, Gurkensalat und Kartoffeln mag ich auch gerne zusammen.

Ich würde mir den Zustand des Fleisches anschauen, bei 3 Tagen und 15 kg Fleisch kann ich mir gut vorstellen, dass noch nicht aufgetaut ist, ist ja auch nicht übermäßig warm zur Zeit.

Danke für den Code, hat geklappt und ich hab eine 6er Box vegane Suppen bestellt Für ca. 2,60 € pro Suppe ist es in Ordnung, aber bei Rewe haben die knapp 4 € pro Stück gekostet und das ist mir für eine Vorspeise zu viel

Zitat von jennja

Momentan gibts 20 % Rabatt. Ich habe mich gerade wieder eingedeckt.

Ich sehe da keine 20% Rabatt, was muss man denn da eingeben?

Die habe ich schon bei uns im Rewe gesehen, aber ich muss ehrlich sagen, für mich ist das eine Vorspeise

Mit dem Neato liebäugel ich auch, aber ich habe bereits den Roomba. Allerdings reizt es mich auch, dass es nicht so unkontrolliert durch den Raum fährt, das macht einen schon wahnsinnig, wenn man zuguckt Aber im Endeffekt nutze ich den Saugroboter zu selten, dass sich eine Neuanschaffung lohnt. Muss immer erst einiges in der Wohnung präparieren und wegräumen, bevor ich ihn starten kann, damit er nix umreißt oder stecken bleibt.

@PipilaPfütz Ich Banause würde die Kräuter einfach in den Mixer werfen Den Lupinenjoghurt finde ich auch toll!

@Ocarina Man kann wohl gut Mousse au Chocolat aus Seidentofu machen, habs aber selbst noch nicht probiert Vegan!: Mousse au Chocolat

Ich habe Tiefkühl genommen, hier gibt es Frankfurter Grüne Soße Kräuter speziell als Tiefkühlware. Jetzt fängt allerdings die Kräutersaison an und man kann im Supermarkt oder auf Märkten frische Kräuter in der fertigen Mischung als Paket kaufen. Enthalten sind dort Pimpinelle, Kresse, Kerbel, Schnittlauch, Petersilie, Borretsch und Sauerampfer. Grüne Soße ist eine geschützte Marke, 70% der Kräuter aus so einem grüne Sauce Kräuter Paket müssen aus der Frankfurter Region stammen.

Edit: Es gibt in Frankfurt sogar ein Grüne Soße Denkmal Grüne-Soße-Denkmal – Wikipedia

Kann man grüne Sauce Kräuter eigentlich auch außerhalb von Hessen kaufen? Also diese fertige Mischung mit allen 7 Kräutern?

Zitat von Stefanie

wie hast Du denn die Panade für den Blumenkohl gemacht?

Ich hatte noch so gewürztes Eiersatz-Pulver zum Panieren da, was mal bei so veganen Schnitzelchen dabei war. Das bestand im Prinzip aus Weizenmehl, Kartoffelstärke, Salz und weiteren Gewürzen. Das habe ich mit Wasser angerührt, den Blumenkohl da durch gezogen und dann im Paniermehl gewendet. Man kann aber auch einfach nur Sojamilch nehmen oder Sojamehl mit Wasser anrühren (würde das ganze aber ordentlich würzen).