Beiträge von Lagurus

Schreit nach Moussaka

Ja das Problem hatten wir auch, ich benutze deswegen für Platz die linke Hand und für Steh die rechte Hand.

Unser Dorfbrunnen hat auch nix zu bieten, da lohnt es sich nicht die Kamera drauf zu halten

Wir haben gestern gegrillt, in der aktuellen Slowly Veggie Zeitschrift gibt es ein paar schöne Gemüsegrillgerichte, wovon ich mal ein paar ausprobiert habe.

oben links - Salat mit Mango, roten Zwiebeln, Gurke, Tomaten, Mais und Walnüssen
oben mittig - Kartoffel-Salat mit verschiedenen Kräutern, Paprika, Tomaten, Gurke und Spinat
oben rechts - Zitronen-Rosmarin-Kartoffeln
unten links - Pilzpäckchen (Champignons, Kräutersaitlinge, Austernpilze) mit getrockneten Tomaten, Piementos und Rosmarin+ Thymian
rechts mittig - Zucchini-Röllchen mit Cashew-Käse
unten rechts - grüner Spargel

Alles sehr lecker!
Außerdem gab es noch gegrillten Blumenkohl mit Basilikum Haselnusspesto.

In der Erdbeerzeit darf auch nicht der obligatorische Erdbeerkuchen fehlen, Rezept ist von hier: Erdbeerkuchen mit Mürbe- und Biskuitteig – Blueberry Vegan

Sieht sehr schön aus, bei so Läufen aus Klasse 3 fällt mir immer wieder auf, wie hoch der Sprung von Klasse 2 zu 3 ist. In allen anderen Klassen muss man nur wenig wirklich neue Übungen dazu lernen (ob ich nun eine halbe oder ne ganze Drehung mache ist ja keine neue Übung und trainiert man ja meisten schon vorher mit), aber bei Klasse 3 kommt so viel neues dazu, dass ich echt mal gespannt bin, wie lange ich dafür trainieren muss

Zitat

wie machst du die Sauce Hollandaise?

Ungefähr so (nur etwas kalorienreduzierter): Sauce Hollandaise vegan • Vegan Taste Week

Der Nachtisch sieht toll aus!

Bei uns habe es heute zum ersten Mal Spargel in diesem Jahr, mit Kartoffel-Blumenkohl-Bärlauch-Püree und veganer Sauce Hollondaise

Vor ein paar Tagen gab es Nudelsalat mit Broccoli, Champignons, Karotten und Avocado

Für Gyros kann ich das von Like Meat empfehlen oder welches selbst machen aus Sojaschnetzel. Sojaschnetzel in heißem Wasser 10 Minuten einweichen, dann mehrmals ausspühlen und ausdrücken, bis halbwegs klares Wasser rauskommt. Dann wie richtiges Gyros weiterverarbeiten (z.B. so hier: Gyros selber machen (Rezept mit Bild) von NatuerlichLecker | Chefkoch.de), und mehrere Stunden marinieren und anschließend scharf anbraten.

Superfoods verwende ich keine bewusst, weil ich mir sicher bin, dass man auch mit den uns hier zur Verfügung stehenden Lebensmittel sehr gut gesund leben kann.

@Lauretti Wenn du gerne kochst, dann ist der Thread hier sicher was für dich Vegetarische/Vegane Gerichte Darfst auch gerne deine Gerichte mit uns teilen, wenn du magst

Oh wie schön, ein Auslandssemester auf Bali Nein verhungern wirst du da sicher nicht, insobesondere in den Toure-Städten gibt es ganz viele Restaurants mit veganen Gerichten oder auch rein vegetarisch/vegane Restaurants.