Beiträge von Lagurus

Betty hat eine große Garderobe, aber sie friert auch sehr schnell, ab unter 10 Grad gibt es hier Mäntel, hier muss keine frieren und zittern beim Gassi gehen. Bei kaltem Wind friert sie auch bei 15 Grad und auch dann würde ich ihr was anziehen. Ihr Fell ist halt auch völlig funktionslos, keine Unterwolle, die vor Nässe, Kälte und Wind schützt, nur sehr wenig kurze eng anliegende Haare, da ist es klar, dass sie friert.

Gelbe und rote Linsen unterscheiden sich geschmacklich nicht sonderlich (auch von der Konsistenz her nicht). Ich habe auch die roten für die Bananen-Linsen-Bällchen genommen, die sind halt günstiger.
Gelbe Linsen kaufe ich meist beim Türken. Im Supermarkt kriegt man sie selten (im Discounter meist eh nicht).

Ich war heute endlich mal in Frankfurt im Unverpackt-Laden, das habe ich mir ja schon ewig vorgenommen. Und ich muss sagen, ich bin mega enttäuscht. Die Auswahl war absolut winzig und es war so unfassbar teuer, die Sachen haben teilweise mehr gekostet, als wenn ich sie mit Demetersiegel im Bioladen kaufe. Also da gehe ich nicht noch mal hin.

Steht ja in der Regel im Rezept drin, ob was gebraucht wird oder nicht und wenn ja, welches. Richtiges Ei-Ersatzpulver hab ich noch nie benutzt.

Zitat von Dogs-with-Soul

Übrigens mal ein Update zum Thema Wasserstoffperoxid 3%, Es funktioniert super bei uns.

Was heißt, es funktioniert super, löst sich Zahnstein damit?

@milkali So richtig Lieblingsrezepte habe ich nicht, dafür gibt es einfach zu viele leckere Kuchen, als dass ich michd a festlegen könnte. Aber hier mal ein paar die wir schon mehrfach gemacht haben:

Kirsch-Schokobrownies (unbedingt die doppelte Menge Kirschen nehmen!) kirsch-brownies-vom-blech-8027.html

Apfel-Zimt-Streusel-Kuchen: Veganer Apfelkuchen mit Zimtstreuseln von Schmim | Chefkoch.de

Zwetschgen-Mohn-Käse-Kuchen: Zwetschen-Mohn-Käsekuchen, ein Spätsommertraum - Daily Vegan

Zitronenkuchen (auch gut als Muffins und unbedingt mit Zucker-Zitronen-Glasur machen): Kaddels Zitronenkuchen von mops0815 | Chefkoch.de

Kein Kuchen, aber geile Snickers-Cupcakes: Vegane Snickers Cupcakes

@Gina23 Ich hatte auch mal überlegt, mir das How not to die Kochbuch zu holen, aber da stehen noch viele andere auf meiner Wunschliste, ich wüsste auch nicht, dass das hier schon jemand hat. Ich kann auch nur vegane Kochbücher empfehlen, aber How not to die ist ja auch vegan.

@Aza1on Sag mal dein Freund ist schon nicht so einfach, was Essen angeht oder? Manchmal hilfts auch einfach nicht zu sagen, was drin ist
Ansonsten werfe ich mal noch selbstgemachte Cashew Sahne ins Rennen.

Ich habe heute von dem von @Tatuzita verlinkten Blog "Herr Grün kocht" die Bananen-Linsen-Balls mit Paprika-Erdnusssauce probiert. Das war lecker, mal was anderes.

Hier das Rezept: LINSEN-BANANEN-BALLS MIT ERDNUSS-PAPRIKA-SOSSE UND REIS

So neue Ladung veganes Futter für die nächsten 2 Wochen gekocht, diesmal hab ich die Lupinenkerne im Mixer grob zerkleinert. Habe ja festgestellt, dass die dünne Haut nicht gut verdaulich ist und die Lupinenkerne teilweise ganz wieder rauskommen. Hatte mir dann extra die Mühe gemacht bei den letzten vorgekochten Mahlzeiten alle Lupinenkerne zu zerschneiden, dann konnte es auch verdaut werden. Diesmal hab ich die gleich zerkleinert, bevor sie ins Hundemenü wandern und der Output sieht nun prima aus.

Es besteht aus:
- Lupinenkernen
- Tofu in Kokosöl gebraten
- roten Linsen
- Rotkohl, Karotten, Kohlrabi und rote Beete
- Basmatireis
- Salz, Kümmel, Thymian
- Chiasamen
- Tahini

Schmeckt wieder so gut, dass ich es selbst essen könnte.