Beiträge von Lagurus

Zitat von Schwabbelbacke

sorry, ich weiß so was leider nicht, aber zählt Erdnussbutter zu vegan?

Ja

Zitat von Gina23

Kannst Du mir denn ein veganes Kochbuch empfehlen, von dem Du begeistert bist?

Hatte ganz vergessen dir zu antworten. Ich habe nicht so viele Kochbücher und die meisten sind auch eher zu speziell um als Alltagskochbuch zu funktionieren und es hat ja auch jeder andere Ansprüche ans kochen. Aber ich habe ganz viele auf meiner Wunschliste, dazu gehören-

- Bücher von Delicously Ella
- Vegan genial in 15 Minuten: Mein einfachstes Vegankochbuch, von: Josita Hartanto
- Bosh!: The Cookbook
- Peace Food - Vegan einfach schnell , von: Ruediger Dahlke
- Vegan Oriental: sinnliche, orientalische Küche, von: Parvin Razavi
- Celebrating Whole Food: Mit über 150 veganen und vegetarischen Rezepten aus Amy Chaplins bunter und köstlicher Vollwertküche, von: Amy Chaplin
- Oh She Glows für jeden Tag, von: Angela Liddon
- Oh She Glows - Das Kochbuch: Über 100 vegane Rezepte, die den Körper zum Strahlen bringen, von: Angela Liddon
- Vegan with Love, von: Lea Green

Celebrating Whole Food lass ich mir demnächst zum Geburtstag schenken und ich überleg noch, ob ich das How not to Die Kochbuch mit auf die Wunschliste setze.

Ein weiteres Buch, was kein Kochbuch ist, aber mich sehr interessiert, ist dieses hier:

Hat schon mal jemand vegane Leckerlies gemacht und ein erprobtes Rezept?

Manti mit gebratener Zucchini, Champignons udn Zwiebeln mit Brälauch-Joghurt

Das Hochbeet hatte noch einige Gurken dran hängen, deswegen gab es heute Vollkornreis mit Gurken in Kichererbsen-Senf-Dill-Sauce

Eigentlich sollten weiße Bohnen anstatt Kichererbsen Basis der Sauce sein, aber ich hatte wohl vergessen welche zu kaufen. Kichererbsen passen aber auch gut, war lecker, Rezeptinspiration ist von hier: Schmorgurken-Reis-Bowl - veggi.es

Maiskolben gibt es bei uns eher nur zum Grillen als eines von vielen Gemüsesorten.

Wir hatten gestern wir einen Kochabend mit veganen Freunden und es war soooooooo lecker Motto war mexikanisch.

Zur Vorspeise gab es eine Süßkartoffelsuppe mit Mais und Kidneybohnen, dazu Maisbrot. Zur Hauptspeise gab es Fajitas zum selbst belegen mit "Pulled Pork", veganem Hähnchen, Gemüse-Mix, Guacamole, veganem Käse, Bohnenmus und Salsa, dazu gebackene Kartoffelecken und einen mexikanischen Schichtsalat. Als Nachtisch gab es Churros mit Zucker und Zimt und Schokosauce.

Hier die Bilderflut dazu, Licht war leider nicht so optimal.

Hier der hübsch gedeckte Tisch

Erstmal ein kleiner Appetizer, Taccos mit Salsa und Bohnenmus

Und ein leckeres Getränk

Suppe

Maisbrot

Der Schichtsalat

Fajitas und Belag

Kartoffelecken

Churros

Wir hatten heute unseren ersten Start in Klasse 3 und haben 92 Punkte bekommen und den 2. Platz erreicht. Ich bin sehr zufrieden. Eine Übung mussten wir wiederholen, weil Betty bei Abrufen und auf halbem Weg ins Platz schicken die Linie überschritten hat und dann gab es noch 3 Punkte Abzug für unruhiges Steh.

Zitat von Shalea

Crockpot?

Ist so ein Slowcooker, wo man das essen über mehrere Stunden schonend drin gart.

@FairytaleFenja Ja es gibt viele verschiedene Tassen, bei DM bekommt man meist die Meluna, die kaufen sich die meisten zuerst und viele kommen nicht damit zurecht. Hatte auch 2 verschiedene von MeLuna, aber die waren beide eigentlich nicht wirklich passend für mich. Jetzt habe ich eine Lunette und komme prima damit klar. Es gibt eine Facebookgruppe zu Menstruationstassen, da wird man ausführlich beraten. Anleitungen kann man sich auch bei Youtube anschauen oder bei den Herstellerseiten.

Ich füttere bewusst sehr wenig Fleisch, aus ethischen Gründen. Proteine gibt es ja nicht nur in Fleisch. Abgesehen davon ist meine Hündin kastriert und nicht sonderlich aktiv, sie braucht auch nur verhältnismäßig wenig Futter.
Ich finde selbst kochen sehr preiswert und man kann trotzdem hochwertige Zutaten nehmen.