Beiträge von Lagurus

Gebackener Tofu mit Brokkoli in Zwiebel-Cashew-Sauce mit Vollkornreis

Kurkuma-Spitzkohl mit Erbsen und Räuchertofu und Vollkornreis

Und heute versuche ich mich das erste mal an Rouladen, ich bin gespannt. Das Ergebnis zeige ich euch später. Rotkohl ist auch schon fertig und ist bombastisch lecker

Ich hoffe die ganze Arbeit lohnt sich, ich hatte schon wieder ganz vergessen, wie irre viel Arbeit Rouladen sind

An die, die schon mal Rouladen aus Big Steaks gemacht haben: Wenn man später den Faden entfernt, rollen die sich dann auseinander oder bleiben die zusammen?

Das klackern ist jedenfalls kein Beweis dafür, dass die Krallen zu lang sind, es klackern auch Hunde, deren Krallen kurz sind. Hängt wahrscheinlich eher von der Pfotenbewegung ab, ob ein Hund klackert oder nicht.

Auf keinen Fall auf den Abstandshalter verlassen, ich finde die total unnütz, damit schneidet man doch ein recht großes Stück ab und hat schnell ins Leben geschnitten.

Betty hat vorne zusammengewachsen Ballen und Luigi nicht. Witzig, nun hab ich schon so viele Hundepfoten in der Hand gehabt und ausgeschoren, aber der Unterschied ist mir noch nie bewusst aufgefallen.

Ich hab es bei meinem Luigi mal gefilmt

Ofengebackene Kartoffeln, Rosenkohl, rote Beete, Champignons und Walnüsse mit selbstgemachten Humus

Curry mit Süßkartoffeln, Rosenkohl und Kürbis

Kartoffel-Gemüse-Eintopf mit Beyond Würstchen

Kartoffeln mit Weißkohl und Räuchertofu

Chili Sin Carne

Ich mag ja so Teriyaki Tofu und Gemüse sehr gerne.

Also Erdnussöl hat keinen großen Eigengeschmack, das kannst auch durch anderes Bratöl ersetzen. Geröstetes Sesam Öl hat aber schon einen besonderen Eigengeschmack und ist schwer ersetzbar. Ob helle oder dunkle Sojasauce ist nicht ganz so wichtig, der Unterschied schmeckt man im Essen wahrscheinlich nur als wirklicher Kenner raus.

Pilzsauce lohnt sich aber schon, die ist echt lecker, aber die Inhaltsstoffe sind nun nicht so super gesund. Zur Not tut es aber auch nur Sojasauce. Du kannst in der Regel getrost das Supermarktzeug nehmen, im Asialaden ist es nur oft günstiger mit größerer Auswahl.

Zitat von SanSu

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Ja bei Dalmatinern kann man das öfter beobachten. Der Norfolk von _{@Meeko030 macht das auch.}

Da der Thread hier gerade verlinkt wurde, ich bin ganz baff, dass das wohl nicht so unüblich ist, mein Luigi (Chihuahua-Mix) macht das nämlich auch so ähnlich wie der Dalmi im Video. Mich haben schon mehrmals Leute gefragt, warum Luigi ihnen die Zähne zeigt, wenn er sie begrüßt, das ist recht irrtierend, wenn ein schwanzwedelnder Hund freundlich auf dich zu kommt, und dann die Lefzen hoch zieht. Ich hab dann immer gesagt, er sei ein Gesichtskasper Er macht das fasst immer, wenn ich nach Hause komme oder er andere Leute begrüßt, selten macht er es auch, wenn er beschwichtigt, weil ich ihm beispielsweise einen Pulli anziehen will und er hasst es angezogen zu werden und er ist dann im inneren Konflikt, weil er gerne mit raus will, aber den Pulli nicht angezogen bekommen will.