Beiträge von Angilucky2201

    Vielleicht ein Papillon ?

    Ich möchte demnächst einen Streuselkuchen mit Pudding machen.
    Jetzt bin ich mir aber unsicher,bezüglich der richtigen Menge an Milch (nachdem mir ein anderer Kuchen mit meinen laktosefreien Produkten nicht fest genug wurde).

    Im Rezept steht,dass man 500 ml Milch für 2 Pck. Puddingpulver und 1 Ei verwenden soll.
    Jetzt denke ich mir aber,dass mir die Masse doch dann wahrscheinlich viel zu fest wird,oder? Der Kuchen soll zwar formstabil bleiben,wenn ich ihn anschneide, aber auch keine gummiartige Konsistenz bekommen.

    Welches Verhältnis zwischen Milch Puddingpulver und Eier verwendet ihr?
    Vielleicht habt ihr auch ein gutes und erprobtes Streuselkuchenrezept mit Puddingfüllung?

    Ich verwende immer die gleiche Menge wie angegeben, bis jetzt fand ich nicht dass der Pudding gummiartig war, aber ich mag auch lieber festeren Pudding.
    Wenn du unsicher bist kannst du auch ca 100-150 ml mehr Milch reintun, nur nicht zuviel sonst wird der Pudding noch zu flüssig .

    Huhu wir fahren dieses Jahr über Silvester nach Gelderland, das Ferienhaus befindet sich in einer Recht kleinen Ortschaft mitten im Wald, deswegen hoffe ich ja irgendwie das wir unsere Ruhe haben, aber ich bin jetzt etwas verunsichert ,weil ich gerade in einen anderen Thread gelesen habe dass gerade in den Niederlanden viel geknallt wird :/ .
    Können das mehrere von euch bestätigen ?