ZitatDer Zusammenhang zwischen Kohlenhydraten und Tumorwachstum ist alles andere als eine gesicherte Erkenntnis. Im Gegenteil. Bei gut aufgebauten Studien und in Metaanalysen gibts keinen Zusammenhang
Das ist nicht ganz korrekt.
Es gibt durchaus Krebszellen, deren Stoffwechsel auf Kohlehydrate ausgelegt ist. Wenn man eine maximal KH-reduzierte Diät (entsprechend Fett/Eiweiß hoch) einhält, wird sehr wohl das Tumorwachstum gebremst. Aber eben nur gebremst, nicht gestoppt.
Zumindest ist das beim Menschen so.
Allerdings trifft das nur auf bestimmte Tumorarten zu. Bei Mammamtumoren ist die Wahrscheinlichkeit, grade genau so einen Tumor zu haben bei 40%, wenn ich mich recht erinnere.
Die Mythen um die Übersäuerung dürften noch viel weniger fundiert sein.