Beiträge von erdbeerhonig

Ich esse Fleisch Kaufe die Ersatzprodukte meistens aus Neugier... oft sind sie eben auch die gesündere und billigere Alternative zum Fleisch.
Vegetarier sind ja auch (zu 90%) als Fleischfresser aufgewachsen und kennen den Geschmack und wollen evtl. darauf nicht verzichten.... nur eben ohne Tierleid.

Ich hab meinem Freund mal Lasagne mit Soja gemacht und nix dazu gesagt. Ihm hat es geschmeckt! Er hat nichts bemerkt.. Erst als ich dann meinte: "Fällt dir irgendwas auf?" natürlich mit einem fetten Grinsen
"Och, nö.. ist das wieder so ein Veganessen von dir..?" Er hat echt gedacht, dass es Fleisch sei

Ich kaufe Soja immer im DM. Die Marke heißt Alnatura.
Gibt es aber auch im Rewe, Edeka, Kaufland oder eben im Bioladen/Reformhaus. Heißt oft Sojagranulat oder Soja fein/Soja Schnetzel. Steht bei uns im Rewe bei den Nudeln

Ich weiche das ganze dann für 30min. in Gemüsebrühe ein, drücke es ordentlich aus und brate es dann wie Hackfleisch. Muss nur ordentlich gewürzt werden.

Beim Tofu kommt es echt auf die Zubereitungsart an und wie man würzt. Ich schmecke auch deutlich Unterschiede zwischen den Toduarten. Naturtofu schmeckt mir auch absolut nicht, Mandeltofu dagegen finde ich sehr lecker und Räuchertufo nur in machen Rezepten. Lohnt sich also echt da mal ein bisschen rum zuprobieren.

Aber Soja ist echt super als Hackersatz. Sieht optisch genau so aus, und kommt geschmacklich auch sehr Nah ran. Damit würdest du die Wette 100pro gewinnen. Sogar billiger als frisches Hack

oder vll. mit Couscous? Würde mein Freund aber nicht mehr als Chili durch gehenlassen

Spontan fallen mir da Kichererbsen oder Linsen ein. Die mache ich auch sehr gern in die vegetarische Bolognese. Könnte ich mir auch in einem Chili gut vorstellen.

Räuchertofu ist dir wohl zo "abgefahren" oder? Das ist im Chili sehr lecker. Räuchertofu ist aber echt nicht jeder mans Sache. Gibt es im Rewe/Edeka recht häufig.

Sojagranulat (gibt es im DM recht günstig) richtig gewürzt ist für mich aber immer noch die beste Alternative. Mein Freund hat letztens gar nicht gemerkt, dass es eine vegetraische Lasange war
Edit: Hier ein Rezept mit Soja.

Ist er denn echt soo sensibel?
Ich würde ihn erstmal in Ruhe lassen. Vielleicht muss er sich nur beruhigen... oder meinst du er hat Schmerzen?
Beobachte einfach mal, ob er an seiner Pfote rumleckt..

Ich mache gleich vegane Leberwurst. Bin gespannt wie es schmeckt Gibt es dann heute Abend mit frischen Brötchen

Nein, würde ich nicht tun.
Leia hat ihr erstes (gott sei dank billiges) Körbchen zerstört. Außerdem hat sie sich gerne eingekuschelt... da war ein kleineres Körbchen besser für den anfang.
Du kannst ja auch erstmal nur eine Zoopluskudde kaufen. Da kannst du auch gleich testen, ob der Hund die Art von Bett mag

Habe mir gerade Kokosöl in die Haare massiert.. mein Freund: "...du riechst wie Leia"