uuuuh,
das ist schwierig - anstelle des pansen könntest du blättermagen nehmen - ok, war'n doofer scherz. ich weiss da leider keine möglichkeit, denn die enzyme sind ja das wichtige daran...
Leber kann man berechnen, such mal hier nach bedarf an vitamin A pro kg Hundegewicht pro Tag, ich weiss, dass ich das schonmal gesehen habe. wenn du dann noch in google "nährwerte lebensmittel" eingibst, bist du schon fast am ziel
die meisten machen es so, dass sie eine durchschnittliche mahlzeit leber alle 2-3 wochen geben. man muss etwas aufpassen, dass es nicht zuviel wird, zuviel vitamin A schadet.
Innereien sind wichtig! nur muskelfleisch ist halt von der zusammensetzung her wenig abwechslungsreich.
ps - guck doch mal bei frostfleisch.de, ich finde das angebot richtig gut.
viel erfolg
silvia