Eine erste flüchtige Recherche ergibt, dass Bohnen ein super Eiweiß-Lieferant sind, aber hier ist das Problem - ich finde die Konsistenz der meisten ‚dicken‘ Bohnen überhaupt nicht… ich finde sie innen oft irgendwie matschig, und kalt gehen sie überhaupt nicht…
Matschige Bohnen mag ich auch nicht, und so war ich von einer Packung Schwarzer Bohnen (trocken), die ich mal bei Alnatura gekauft hatte, sehr positiv überrascht - die blieben nämlich erstaunlich bissfest, ohne dabei nicht-durch zu sein. Sehr lecker, müsste ich auch mal wieder kaufen. Ich hatte die paar Stunden eingeweicht und dann (in neuem Wasser) gekocht nach Packungsanleitung, und dann als Beilage gegessen.
Ich habe am Wochenende Too Good To Go ausprobiert.
Too Good To Go kann ich für Bäcker empfehlen, da hab ich hier ein, zwei bestimmte, wo sich das fast immer lohnt und man richtig viel bekommt.