Ich schließe mich der Empfehlung die Leinenführigkeit neu aufzubauen an. Ich habe nicht den Eindruck, dass er verstanden hat was er tun soll, sondern ungefähr was er eben nicht tun soll und scheint ja auch zu meiden, speziell wenn er sich korrigiert bzw. "korrigiert" wird.
Ich würde auch eine viel längere Leine nehmen. Finde 2-3 Meter anfangs ideal. Wenn das noch gar nicht geht halt 1,5 - aber an dem kurzen Strick, kann er es ja nur falsch machen, weil er keinen Spielraum hat - das geht sich mit seiner Überreizung nicht aus. Im Endeffekt führt es beim Hund und ich denke auch bei euch Menschen zu Frust.
Wegen der Sitz-/Platzsituation, würde ich mir sein Bedürfnis zur Hilfe nehmen und ihn künftig ins Platz legen (statt ins Sitz), das scheint ihn besser zu "erden" bzw. sich mehr zu spüren und hilft ihm evtl. besser runterzukommen als im Sitzen. Fand es in Ordnung, dass du das da halt durchgehen hast lassen und ihn in dem Moment nicht mit Gehorsam gestresst hast. Man sieht ja regelrecht wie er sich zusammenreißt überhaupt mal halbwegs ruhigzuhalten und es scheint mir für ihn ne Höchstleistung ein Signal in der Situation überhaupt wahrzunehmen und (wenn auch nicht ganz korrekt) umzusetzen.
Wenn er wirklich nur so "rumballert" wie du das beschreibst - klingt das für mich schon etwas in Richtung Junkyverhalten - ich würde ihn auf diese Weise gar nicht mehr in den Freilauf entlassen. Er pusht sich da lediglich hoch, was es ihm und euch schwerer macht wieder in einen trainierbaren Zustand zu kommen.
Wir haben übrigens auch gute Erfahrungen mit Tryptophan gemacht : )