Hey Missy,
welche Pferde sind's denn?
Die stallgrösse sollte ausreichen. Öffnung möglichst nicht in Hauptwindrichtung.
Der Paddock sollte möglichst rechteckig sein, damit die Pferde ein wenig Laufanregung haben. Boden - falls nicht natürlicher Sand - am besten befestigen mit Platten, Kunststoffgitter oä, sonst ist das schnell eine Matschwüste.
Für die Ernährung eines Pferdes rechnet man grob 1/2 - 1 ha pro Tier (einschl. Winterfuttererzeugung. Das sind 5000-10000 qm.
Also ist deine Koppel für 2 Pferde etwas zu klein, aber als Auslauf- und Knabberfläche ok. Musst halt Futter zukaufen oder Fläche zupachten.
Sowet erstmal - viel Spaß beim planen!
LG