Beiträge von titus2011

Ein brandneues, wahnsinnig tolles Buch dazu ist gerade erst von Bina Lunzer erschienen:

Ich finde, dass das eines der besten Bücher ist, die ich in letzter Zeit gelesen habe und zwar vor allem deshalb, weil es sich durch gut nachvollziehbare Schritt-für-Schritt-Anleitungen von anderen Hundebüchern abhebt.

B.L. hat auch ein Video zum Auftrainieren des Maulis bei Youtube, kannst du einfach googlen.

Liebe Grüße und toll, dass ihr dran bleibt!
Anni

Das klingt eher nach Übersprungshandlung und/oder Jagdverhalten, in das er da kippt, weniger nach Spiel. Abrufen und bei dir/an der Leine ein bisschen abkühlen lassen ist sicherlich hilfreich.

Generell würde ich dem wilden Spiel eher ruhige gemeinsame Spaziergänge mit anderen Hunden vorziehen... dabei lernen Hunde i.d.R. deutlich mehr.

Liebe Grüße,
Anni

ah. alles vegetarisch nimmt 3,40. für 200g.

Hm. Ich denke, ich fahre nachher mal zum Bioladen und schau, ob die den haben.

Und was heißt "totaaaaal teuer"? :-)

@anfängerinAlina danke! Ich schau mal danach...

Zitat

@stefanie

Sicher!

Also erstmal hab ich den Tag vorher Provamel Natur-Sojajoghurt (geht aber jeder andere ungesüßte) in einen Kaffeefilter gefüllt (ca. 400g vom Joghurt) und diesen Kaffeefilter in ein Sieb gestellt und unter das Sieb ein Behältnis, das das austretende Wasser auffangen kann. Lass das ruhig 24 Stunden stehen, dann verliert der Sojajoghurt viel Wasser und wird fast quarkmäßig.
Diesen Sojaquark habe ich dann als Basis für die Sauce genommen.

Den Teig hab ich aus 250g Mehl gemacht, 3-4 EL Olivenöl, 150ml Wasser und 1-2 TL Salz (wird dann ein kleines Blech voll) - in vielen Rezepten wird Hefe zum Teig gegeben, aber der originale Elsäßer Flammkuchen ist ohne Hefe und deshalb mache ich ihn auch so!

Dann hab ich den Räuchertofu (hab den schnittfesten von Taifun genommen) in kleine Streifen geschnitten, einen halben kleinen Hokkaido in Streifen geschnitten und das alles mit 2 Zwiebeln im Wok angebraten, bis der Kürbis etwas weich war und der Tofu braun - das ganze dann mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken.

Den Sojaquark habe ich dann mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und viel Paprikapulver abgeschmeckt.

Dann Sojaquark auf den Teigboden, angebratene Kürbis-Tofu-Mischung obedruff und ab in den Ofen bei 220°C ca. 12-15 Minuten.

Gibt's heute Abend wieder bei uns! :)

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boah... da mir grade das Wasser im Mund zusammen läuft: Sojaquark gibbet nich auch zu kaufen? falls ja, welcher ist empfehlenswert? :-) :-) Oder könnte man auch was anderes stattdessen nehmen?

Ich wünsche euch auch eine schöne letzte gemeinsame Zeit, Claudia, und dir die Weisheit für den richtigen Augenblick.
Drück Fry und mach noch ein paar tolle Sachen mit ihm!

Liebe Grüße,
Anni

Zitat von ruelpserle

Ich nutze auch einige foodblogs. Einer meiner liebsten ist laubfresser.de
Den finde ich auch gut: http://www.vegankochenmitente.net/
(von ihm hab ich auch ein Kochbuch. Das ist auch gut)

Mein momentanes Lieblingsbuch ist "Vegan Tut gut - Schmeckt gut!" von Jeromé Eckmeier! http://www.amazon.de/s/ref=nb_…Aaps%2Ck%3Avegan+eckmeier

Und ich brauche noch eure Tipps und Vorschläge:
Ich habe beim foodsharen nen Haufen Topinambur bekommen.

Wat mach ich nu damit? Was sind eure Lieblingstopinambur Rezepte.
(gerne auch Rezepte, die haltbar sind, dann hab ich nächste Wochen auch noch was davon )

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Vielen Dank :-) Den Laubfresser-Blog kannte und mochte ich auch schon.

Bzgl. Topinambur hab ich mal diesen Salat gemacht: http://www.chefkoch.de/rezepte…pinambur-Apfel-Salat.html

fand ich ganz lecker!

Ich weiß nicht, ob es diese Frage schon gab...

Welche Kochbücher oder Webseiten nutzt ihr gerne, wenn überhaupt? :-)

Ich habe momentan unter anderem das "Vegan kochen für alle" von B. Moschinski hier - darauf bin ich gekommen, weil ich darin ein Rezept für richtiiiiig leckere Auberginen-Röllchen mit Rosmarin-Kartoffeln und Minzdip gefunden habe. Dazu gab es Tomatensalat.

Nix Bild, ich esse meistens zu schnell ;-)

LG, Anni

Zitat von Hummel

Ich finde, die Ursache für ein Verhalten zu kennen heißt nicht, dass man nicht das Recht hat es abzustellen. Oder gar, dass irgendwie die Beziehung darunter leidet. Wenn ich die Ursache kenne kann ich sie entweder beseitigen, oder meinem Hund vermitteln dass er das SO eben auch nicht rauslassen soll.

Ich verstehe nicht, warum es immer gleich so moralisch verwerflich erscheint, dem Hund - auch wenn er jung ist und Übersprungshandlungen zeigt - zu sagen, dass das, was er tut nicht gut ist. Wenn ich das bei meiner Malinette einfach hingenommen hätte, hätte ich sicherlich so einige heftige Blessuren gehabt - und das war alles nicht bös gemeint und ja, dieser Hund ist sich auch sehr oft um die Ohren geflogen.

Nö, verwerflich ist das nicht, aber es gibt ja nun einige verschiedene Wege, das zu erreichen... und da gibt es vielleicht einige moralisch verträglichere Wege als andere.

Und die Begründung der Trainerin ist für mich ehrlich gesagt wenig hilfreich und hat schon einen gewissen Beigeschmack.

Lg, Anni