Elements ist einfach die customersversion. Sprich die Benutzeroberfläche ist simpler und einfacher gestaltet um sie so für die breitere Masse ansprechender zu machen.
Wirklich stören tut das erst, wenn man richtig tief abtaucht... ich wage zu behaupten, dass kein hobbyfotograf oder -bastler mehr braucht als das, was Elements auch enthält.