mh, 100kg sind rund 1/5 eines durchschnittlichen Pferdes, also vergleichbar damit, dass Du dir 20kg auf den Rücken schnallst.
Dann kann es immer mal passieren, dass man etwas unsanft in den Rücken plumpst, da reicht es ja schon dass das Pferd mal stolpert.
Einfach ein gut bemuskeltes und ausgebildetes Pferd kaufen KANN man natürlich machen, wird Dir aber nicht viel bringen, weil du als Anfänger kaum in der Lage sein wirst diese Muskeln zu halten.
Wie wäre es denn mit Fahren statt Reiten? Da musst Du Dir über Dein Gewicht keine Gedanken machen und kannst trotzdem gemütlich spazieren getragen werden :)