Beiträge von Lilaja

Keine Ahnung, was mich bei dieser Hitze treibt, backen zu müssen...die Freßgier vielleicht ?

Bratkartoffeln, Fischstäbchen, Avocado, Tomaten

Mir wird übel, wenn ich mir die Wetterprognose für die gesamte nächste Woche bei uns angucke:

Täglich zwischen 35 bis 37 Grad..

Arme Menschen, arme Tiere.

Nochmal das Gulasch mit Nudeln, dazu Karotten- Apfel- Selleriesalat mit Walnußöl

Ungarisches Gulasch mit Rigatoni, Tomaten- Gurken- Mais- Salat

( (die Nudeln hab ich nicht fotografiert )

flying-paws und Mounty

Also ihr Lieben, dann erkläre ich es doch mal kurz :

Ganz simpel: das ist ein grosser runder Teigfladen, der kurz gebraten wird. Dann wird er mit allerlei kleingeschnipseltem Gemüse und/ oder Fleisch vom Drehspieß belegt, wahlweise noch Schafskäse ( hatte ich), noch eine Joghurtsoße drauf, mild oder scharf, Gewürze. Das ganze Konstrukt wird gewickelt und zu einer langen, dicken Rolle geformt. Also hier bei uns jedenfalls. Die Rolle wird komplett in Alufolie gewickelt. Man packt immer nur soweit aus, wie man vom Yufka abbeißen kann, damit die Sauerei nicht so groß wird . Schmeckt mir .

So, ich hoffe, nun ist euch geholfen .

Heute mal nix selbstgekochtes, aus Gründen...

Dafür ein hervorragender, mit viel leckerem Gemüse gefüllter Yufka vom Türken .

Hinterher gekühlte Wassermelone.

Maultaschen in Gemüsesuppe ( grüne Bohnen, Möhren, Lauch, weiße Riesenbohnen, Tomaten)

contessa

Alles Liebe und Gute zum Geburtstag, du Liebe - und dem Charly weiterhin gute Besserung!

Nochmal den Bulgursalat mit Frikadellen von gestern - hab wohl ein bißl arg viel gemacht