passend zum Freitag gehts heute um Fisch 
#84 Gebratener Fisch wird pikanter, wenn man in das Bratfett einige Tropfen Zitronensaft träufelt
#85 Fische schuppen sich leichter, wenn man sie kurze Zeit in Essig legt.
Beiträge von Eilinel
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#82 Zwiebelgeruch in der Bratpfanne verschwindet, wenn man etwas Essig hineingießt. #83 Zwiebeln schält man am besten unter der Wasserleitung, dann wird das so lästige Augentränen verhindert.
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aaaah das Ganze hat System
Alles anzeigenEs gibt verschiedene Themengebiete:
Aufbewahrung und Frischhaltung von LebensmittelnKoch-Winke
Nützliches und Wissenswertes für den Haushalt
Fleckentfernung
Stoff- und Wäschebehandlung
Schuhe und ihre Behandlung
Zimmerblumen und ihre Pflege
Wichtige Gartenwinke
Haustiere und ihre Pflege (das gabs ja in Auszügen schon als Teaser)
Ungeziefervertilgung
Körper- Gesundheits- und Schönheitspflege (darauf freue ich mich schon sehr
)Erste Hilfe bei Unglücksfällen und Vergiftungen
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Collory Backmatten ab 2 Stück -30%.
ich brauche keine backmatten mehr,
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glaubt jemand, dass es funktioniert, wenn ich mir das lange genug einrede?
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Leute!?
Gibt es Stühle, die zum Sitzen am Esstisch UND zum Arbeiten gleichermaßen geeignet sind?
Wir haben seit Pandemie und viel HomeOffice jetzt die zweite Garnitur Stühle, mein Rücken und ich sind so unzufrieden... Ich hab leider nicht den Platz für zwei Arten von Stühlen... Hat wer einen Tipp?
wir haben uns die hier gegönnt. Optisch nicht so ganz das was wir ursprünglich wollten, aber die sind so unfassbar bequem, ich liebe sie sehr.
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Morgen gehts um Zwiebeln, falls ihr schonmal fürs Frühstück einkaufen wollt
Vielleicht:
Zwiebeln halten länger, wenn man sie in Torfmull oder Weinbrand einlegt?
aber....aber....wir sind doch schon beim Kochen
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Morgen gehts um Zwiebeln, falls ihr schonmal fürs Frühstück einkaufen wollt
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#78 Fleisch wird pikanter, tut man ganz wenig Essig und Zucker daran. #79 Altes Geflügel kocht sich leichter weich, wenn man es vor dem Kochen, bzw. Braten kräftig mit Zucker einreibt. #80 Geflügel wird beim Braten besonders saftig, wenn man es vor dem Einlegen in die Bratröhre mit Zitrone einreibt.
und weil ich den nächsten so besonders hübsch/skurril finde, gibts den heute auch noch:
#81 Fett wird beim Braten schön braun, wenn man ihm etwas Milch zusetzt. -
#76 Bratwürste platzen nicht, wenn man sie vor dem Braten in etwas kalter Milch wälzt. #77 zähes Fleisch wird schneller weich, wenn man ein wenig Weinbrand zugibt.
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#75 Suppen bleiben frei von der sich bildenden unschönen Haut, wenn man kleine Stückchen Butter auflegt.