Oje also eigentlich ist das alles halb so wild.
Deine Versicherung wird einen Teil des Schadens am anderen Hund übernehmen.
Impfpflicht gibt es nicht, daher ist der Aufwand mit dem impfpass m.E. fehl am Platz.
Wesenstest, da würde ich mich ganz sachlich beim Ordnungsamt erkundigen ob das nötig ist.
Viel erfolg!