Anirac ich hab vor bestimmt 6 Jahren angefangen meine Ernährung umzustellen und finde eins wichtig: du musst nicht jeden Tag nun plötzlich anders essen.
Was mir geholfen hat ist: kochen lernen 🙈😄, Lebensmittel kennenlernen und probieren, rausfinden was außer Nudeln satt machen kann und auch den Soulfood Charakter hat.
Das geht und war für mich - ich komme aus einer Nudelfamilie…- undenkbar. Aber mittlerweile hab ich total andere Soulfoodgerichte.
Ich kaufe beispielsweise keine Linsennudeln, sind teuer und haben für das was sie „können“ eine ausgesprochen schlechten Kalorien/Proteinbilanz. Ich Koch lieber Linsenbolo mit normalen Nudeln. Hab ich mehr Protein 😃Aber probieren geht echt über studieren.
Kochen und ausprobieren und daneben noch bisschen lernen was eigentlich normal große Portionen sind (ich bin immer noch überrascht was in meiner Familie normale Portionen sind und was die ganze restliche Welt für normal hält 🙈😄) und dann geht es Schrittchen für Schrittchen voran.