die meisten Windhunde gehen durchaus auch auf Spur; manche gehen sogar aktiv Wild suchen, auch wenn gerade nix zu sehen/riechen ist. (Halb-)Geschwister von Jin sind Flächensuchhunde. Jin selber hat mich schonmal im Baumarkt zu meiner Schwester geführt.
Beim Spurjäger ist es idR genauso, also er geht auch auf Sicht. Allerdings dürfte her hier kontrollierbarer sein, derweil Windhunde idR auf Spur kontrollierbarer sind als auf Sicht.
Im Hasen muss übrigens immer ein Stück Fell sein - einen Geruchsreiz gibt es also durchaus!
Aber: die Hunde wissen zu jedem Zeitpunkt, dass der Hase kein Lebenwesen ist. Das ist ein Spielzeug. Mehr nicht. Daher interessiert sich auch nicht jeder Windhund für Windhundesport - manche haben kein Interesse an diesem Spielzeug und gehen nur echtem Wild nach. Bei uns im Verein gibt es Afghanen, die zwar kurz hinter dem Hasen hergehen, dann aber umdrehen oder sich ablegen - abgeleint werden können sie trotzdem nur auf eingezäunten Flächen, weil sie sonst jagen gehen.
Andere Windhunde (Whippets eigentlich immer) nehmen ihren Sport allerdings sehr ernst - so wie menschliche Profisportler ihren Sport ernst nehmen.
Ein Hund, der also absolut kein Interesse am Hetzen hat, wird auch beim Windhundesport dem Hasen nicht hinterher laufen. Hat er ohnehin Interesse am Hetzen, kann er das so zumindest im kontrollierten Rahmen ausleben.