Ich fände auch ganz wichtig den Hund, bevor man andere Maßnahmen ergreift, erstmal ärztlich untersuchen zu lassen.
Ich kenne einige Hunde die als agressiv eingeschätz wurden die Probleme mit dem Bewegungsapperat hatten, z.B: HD oder Spondylose.
Wenn das geklärt ist, wie sahen denn eure Korrekturen dem Hund gegenüber aus?
Einem Hund der bekannt ist so zu reagieren das Spielzeug aus dem Maul zu nehmen und dann gebissen zu werden, fällt meiner Meinung nach unter "selber Schuld", auch wenn es den Angriff nicht bagatellisieren soll, da müsst ihr einfach aufpassen.
Die Vorbedingungen für den Hund beim "Hersteller"waren ja schonmal mehr als schlecht, die Mischung ist hochexlosiv.
Eure Vorbereitung war also nicht wirklich gut um es mal milde auszudrücken.
Wo kommt ihr her? Vielleich tkennt ja hier jemand einen guten Trainer der nicht mit Brachialmethoden arbeitet.
Aber wie gesagt, bitte, bitte, erstmal zum Tierarzt und den Bewegungsapperat, Schilddrüse usw abchecken lassen.