Damit du auch mal zu nem rezept kommst
:
Orangenplätzchen:
3 Eier
3 El Orangensaft
150g Zucker
1 Päckchen Vanilin
150g Mehl
geriebene Schale von einer unbehandelten Orange
Eier mit O-Saft schaumig schlagen;
Zucker + Vanilin zufügen und 2 Minuten schlagen;
die Hälfte des Mehls vorsichtig unterrühren, dann den Rest mit O-Schale auch unterrühren;
Mit einem TL runde Kleckse aufs Backblech (mit Bachpapier) geben, genügend abstand lassen.
Bei 200°C etwa 15 min backen.
Die Plätzchen nun mit Zartbitterschokolade und Zuckerguss verzieren: laut Rezept so schneckenartig von innen nach aussen.
kann das schlecht erklären...
Und auch normalen Butterplätzchen kann man viel zaubern: noch etwas Kakaopulver in den Teig geben, oder geriebene Nüsse oder Mandeln,... oder den Grundteig zu Kugeln von etwa 2cm Durchmesser Kneten und mit einem Löffelstiel oä. eine Kuhle in die Mitte "stechen" und backen. Gelee erwärmen und dann bei den noch heißen Plätzchen in die Kuhle füllen!
Wünsch euch eine schöne Advetszeit mit schön leckeren Plätzchen :xmas2_mrgreen:
Snaedis